快立冬了，冬棗早早地就被人們放在了果盤裡。沒事的時候塞幾顆、看劇的時候來幾顆，吃不完了還可以曬成幹棗煲湯，是一種吃法多樣，又經濟實惠的水果。

都說冬棗吃多了會傷脾胃，咱也不懂這些，就聽老人言吧。所以今天的冬棗我換個新吃法，不傷脾胃，易消化，香甜可口。用到的食材有冬棗、冰糖、白芝麻等，煮一煮，再滾一滾，香甜可口，全家搶著吃。

芝麻冬棗

【食材準備】

冬棗500克、冰糖、白芝麻適量

【製作過程】

第一步：挑選出好的冬棗，去除蒂部，然後泡入水中，加一點點鹽進去，搓洗乾淨；我們用牙籤或者叉子劃一下丸子。

Tips：加點鹽搓洗，可以去除表面的細菌和蠟。劃一下棗子，這樣棗子入味。

第二步：鍋中加入水，倒入冬棗和冰糖（冰糖可以根據自己適合的甜度加），大火燒開，改小火一直煮。

第三步：等到鍋中聞到糖絲味時，需要不時地炒一下，防止糖糊了。

第四步：等到冬棗粘黏，有點拉絲時，就可以盛出來了。

第五步：鍋中倒入白芝麻，小火不停地炒，聽到有“炸裂”的聲音時，白芝麻就好了，盛出備用。

第六步：我們把芝麻倒入冬棗中，顛簸均勻就可以食用了。

寶媽小貼士

1】如果在煮冬棗時，拿不準糖的量，我們煮好後，可以倒入蜂蜜，顛簸均勻，然後再倒入芝麻。

2】煮好的棗子，我們可以放入烤箱中上下火120度，烤20分鐘，然後撒點芝麻，再烤3分鐘拿出。這樣做出來的棗子硬一點，適合年輕人吃。