果凍

也太好吃了吧！

那種

QQ滑滑

的口感簡直讓人上癮！

不過大部分果凍都是用

明膠做的

，吃多了總感覺

對身體不好

…

但是有一種

“天然果凍”

，不僅口感

沒差別

，而且還

超有營養！

大自然是怎麼知道我們喜歡吃這一口的！

長在海里的果凍

這種被譽為“天然果凍”的就是這個——

石花菜！

不要懷疑，雖然長得

一團亂麻

，但他們真的是天然果凍！（只不過需要加工一下~）

石花菜是一種比較常見的

海藻

，一般都是生長在

海里的大石頭上面

！

如果去

海邊

玩的話，大家說不定還能看到有人在

海邊

採集這些海藻~

其實石花菜是一種比較

籠統的叫法

，其實它們本身有很多種！這也是為什麼好像很多地方見到的海石花

長得不太一樣

~

清熱消暑第一名

石花菜本身就是一位

中藥

，

性質偏寒，清熱消暑

，非常適合夏天吃！

而且因為富含

植物膠

，久煮就會化掉！湯水經過冷卻就會凝固成

果凍質地的石花膏

~

石花膏本身

沒有什麼味道

，掛上糖漿之後簡直就是

天生的糖水！

既有

Q彈爽滑

的口感，又有

甜甜的

味道，還超級

涼爽

！好多

福建人、廣東人

夏天都必須要喝上這麼一碗！

除了做成果凍狀的石花膏之外，石花菜還可以做成

涼拌菜！

吃起來

咯吱咯吱，脆脆的

，非常適合擼串的時候

中和油膩

~

曉焓和齊老師這次在福建可是被

熱到不行

，

42度高溫

也太可怕了！

這種時候一碗有著石花凍，

冰冰涼涼的糖水

簡直就是救星！不過他們喝的糖水可不簡單哦，都

大有來歷

！

喝完糖水繼續趕路，不過這是去

影視城

了嗎？怎麼上一秒還是

高樓大廈

，下一秒就變成

傳統民居

了？

編輯 | 傲仔

封面 | 路見不平來碗Fun

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