當地有臊子面、魔芋豆腐、金線油塔、豆腐泡饃等著名小吃。寶雞稱為雍城，而現在，寶雞被譽為炎帝故里、青銅器之鄉。是我國關中平原城市群重要的節點城市。來到寶雞除了旅遊之外，品嚐這裡的美食小吃也是必要的。

臊子面：

臊子面是寶雞岐山的一道風味小吃，品種多達數十種，細細長長的麵條厚薄均勻，加上紅潤油光的湯底，入口的瞬間便感受到了麵條的柔韌滑爽，酸中帶著一點點的辣味，香辣可口極了。

魔芋豆腐：

魔芋豆腐是一種新型的保健食品，屬於川菜，只要原料是魔芋、魔芋對人體非常有益，不僅有排毒養顏的功效，還對肥胖症有著治療的功效，所以就算吃多了也不用怕會發胖。魔芋豆腐的色彩鮮豔，一看就特別的有食慾，而且它的味道更是清爽美味。

金線油塔：

金線油塔因形狀提起酷似金線，放下則像松塔，故而得名。金線油塔起源於唐代，改進於清代，主要原料是上等麵粉和豬板油等，其外觀層多絲細，金黃透亮，味道松綿不膩，清利爽口。

豆腐泡饃：

豆腐泡饃是西府特別有名的一款小吃，其外觀潔白晶瑩，許多外地人看到這白花花的豆腐泡饃潛意識裡都覺得不好吃，但是當你吃了之後你就會停不下來了，這入口即化和滑嫩滑嫩的觸感，讓每一個吃了的人都覺得特別的爽。

寶雞茶酥：

寶雞茶酥相傳是起源於清朝咸豐年間一個叫禿娃的當地人，又被譽為“禿娃茶酥”。茶酥以色、香、味和型著稱，經面、菜籽油、豬板油、白精粉等油煎而成，其色澤呈現金黃色，外酥內嫩，油而不膩，味道美翻了。