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吃遍大連-這幾家人氣小館子太會弄,都靠“辣”上位~

2021-10-15由 大嘴幫您選飯店 發表于 美食

吃遍大連-這幾家人氣小館子太會弄,都靠“辣”上位~

川菜小酒館,

煙火氣示人。

地道川菜+網紅酒品,

這一份迷人的潑辣,

引得眾多食客喜愛。

不僅有江湖小菜的治癒,

更有讓你微醺的一壺小酒。

好菜配好酒,

一口美酒一口辣,

邀你一起熱辣入局

先啟半步顛小酒館

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古風酒館,江湖意境。創於四川江油,有著“江湖菜一哥”之稱。憑藉川味十足、價格公道的江湖風氣,迅速紅遍全網。

吃不得的辣子雞,切碎的雞塊和辣椒一起小火煸炒,辣味緩緩侵入其中,入味又酥脆!盛放在霸氣粗獷大搪瓷盤子上,視覺上就很有衝擊力。

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降龍十八掌,鴨掌酥軟易脫骨,唇齒被辣中帶麻的辛香黏住,麻辣的後勁兒加上豆瓣的醬香,給你帶來全新的川菜味覺。

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泰椒土豆絲,吸收了泰椒中的辛辣精華,土豆絲切得根根分明,放入泰椒等配料翻炒。脆嫩的口感,簡直是欲罷不能的下飯神器。

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小炒湯圓,一顆顆湯圓炸到金黃色再辣炒,甜糯的口感立刻解掉麻辣味,一定要趁熱吃哦。

地址:中山區魯迅路25號

胡桃裡音樂酒館

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集音樂美景美食於一身,外面看就很有音樂酒吧的感覺,綠植牆,花色點點,夜晚如果亮起燈光,更有感覺,進去了,環境相當驚豔呢,有上下兩層的,花房一樣,綠葉垂下,花架高懸,中間有舞臺有大幕。

在胡桃裡,酒是夜貓族的靈魂,數百種美酒可供選擇,好這口的小夥伴可以品味世界各地的佳釀!

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到胡桃裡必點之一就是脆皮烤雞,店內烤雞以皮香肉嫩著稱!外皮金黃焦脆,油香四溢。胡桃裡烤雞拿個鳥籠子上來的,雞皮都是脆脆的 ,一定要每口都吃到雞皮和雞肉,外焦裡嫩的。

花椒麻麻魚,用的龍利魚,魚肉嫩嫩的,整體味道麻麻的。

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沒有毛血旺的川菜館不是好川菜,以鴨血為主,輔之毛肚、大腸、火腿、各類蔬菜,份量相當十足!一大盤的規格,鮮香麻辣的紅油滲透在表面,嫩滑的鴨血入口細膩,配合濃郁的紅油,格外帶勁~

地址:中山區長江路271號佳兆業廣場北門(普照電子城斜對面)

江湖謠

市井川菜小酒館

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有酒有江湖川菜的小酒館。大紅的內飾盡顯江湖豪情。江湖菜除了味道足和食材新鮮,就是分量大,一定要用碗喝酒,大塊吃肉,這才豪放瀟灑,上菜都是用大號的搪瓷盤子盛。

招牌江湖水煮魚,隨便撈一片魚,肉質鮮嫩可口,回香麻辣十足。

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乾煸牛肉,有點辣炒風乾牛肉的意思,牛肉絲外層酥脆,裡面柔嫩。江湖火爆爽脆、火爆魚肚、火爆肥腸、鮮椒雞、乾煸牛肉、石鍋跳跳蝦都太下酒。

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地址:甘井子區山東路124號

潤谷川派江湖菜

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國潮唐風的小酒館,粉調的牆面,古風古韻,甚是喜愛。一進門就能看到一牆的酒,簡直就是各位小仙女的必去打卡店。一定要喝的小酒,主要是水果和花釀口味為主,酒基本都是8°自釀,甜甜的。

搭配各種下酒菜,三文魚一口擼,味道比較清新。

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辣子雞丁,用大盤子盛著滿滿的辣子雞丁,看著就過癮,雞丁炸得酥脆,肉質鮮香細嫩伴有甜味,十分下酒。

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花開富貴的滋補雞湯,用清遠雞和各種蘑菇,裡面還有黃蜆子,雞湯濃郁,還有蜆子的鮮味。

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小海鮮撈飯,各種海鮮大全,鳥貝、海膽、海腸、培根、蝦仁、滷肉、讓人驚豔。

地址:中山區同興街2號

花亭小館

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中式古典風,喜歡古裝的女生們定會喜歡,穿上漢服拍照,美美的。牆上有著漂亮的彩繪。

說到酒館,最招牌就是酒,就是那種果酒,有好多口味,桃花渡點得最多,甜甜的,果香濃郁。

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菜品都是一些下酒菜,蒜香鳳爪、麻辣牛肉,都是下酒一絕,麻辣鮮香的。此外,酸菜魚、香辣魷魚蝦、話梅小排、芹菜蝦球、重慶口水雞、鮑魚排骨煲,都槓槓的下酒。

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地址:中山區延安路62號

後巷 川派熱炒

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新晉的川菜網紅店,混搭各種風格或多或少都佔點,做鹽幫菜。

大麻魚,店裡的主打招牌,超大的一盆。滑嫩的魚肉融合了花椒的麻香,每一塊被鍋底浸泡後的魚肉,超級入味。魚肉肉質鮮美,透過花椒和辣椒的麻辣,吃起來滑嫩Q彈,麻麻辣辣的。

吃遍大連-這幾家人氣小館子太會弄,都靠“辣”上位~

雞米芽菜,這道菜裡面可得卯足了勁兒地放青尖椒,就是這一份尖銳卻帶著清香的辣意,混合著嫩滑的雞肉和鹹鮮的芽菜,超下飯。

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香酥肥腸,外皮金黃,酥脆到不行,一咬“咔嚓咔嚓”的。肥厚的地方卻依然很有嚼勁,越嚼越香。

鮮兔鍋,一鍋鮮鍋兔五顏六色的超級食慾,在麻與辣之間散發出的那一股鮮香,兔兔口感十分地嫩滑。

地址:中山區二七廣場華山街與春華街交叉口西南角

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