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谷澤香:茅臺酒與茅臺迎賓酒的差別在哪?價錢一個天上一個地下!

2021-10-15由 桃花源外詩酒會 發表于 美食

我們大家都知道茅臺酒有很多的系列酒,其中不止有大家喜歡的飛天茅臺,還有茅臺迎賓酒和茅臺王子酒,這些都是茅臺的低端產品,售價也比較平民化,在80~160左右。

谷澤香:茅臺酒與茅臺迎賓酒的差別在哪?價錢一個天上一個地下!

但是這三款酒採用的是同樣的釀造工藝,還有相同的香型,和相同的度數。

茅臺迎賓酒和茅臺王子酒,屬於酒友所常說的口糧酒,採用茅臺醬香酒傳統工藝釀造,茅臺迎賓酒比茅臺王子酒口感略差些。

茅臺迎賓酒:是以茅臺酒醅、本地優質高粱、小麥、水為原料,採用獨特的工藝精心釀製、貯存勾兌而成。

茅臺王子酒:是以本地優質高粱、小麥、水為原料,秉承茅臺酒傳統工藝,精心釀造,貯存、勾兌而成。

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茅臺酒:是以本地優質糯高粱、小麥、水為原料,利用得天獨厚的自然環境,採用科學獨特的傳統工藝精心釀製而成,未新增任何香氣、香味物質,從生產、貯存到出廠歷經5年以上。

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茅臺迎賓酒採用的是兩年的基酒,茅臺王子酒採用的是三年的基酒,茅臺酒採用的是五年以上的基酒。

其實,茅臺酒是屬於醬香工藝中最好的坤沙工藝,而茅臺迎賓酒和茅臺王子酒則採用的是翻沙工藝。迎賓酒是用茅臺酒坤沙工藝的第七次取酒後的酒糟再加上新高粱釀造的。

所以,千萬不要拿茅臺酒與茅臺迎賓酒和茅臺酒王子酒等同起來。

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而之所以茅臺王子酒比茅臺迎賓酒更貴些,區別是王子酒窖藏時間較長,勾兌比例不同,王子酒勾兌的陳酒、好酒要多些。

茅臺迎賓酒和茅臺王子酒口感還是不錯的,但與茅臺酒是不能比的。

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