不得不說，鄭州開了幾十年的寶藏小店真的太多了，而且其中還有不少是“小眾”才能享受的美食。這些小店的名氣雖然比不上那些人盡皆知的“老字號”，但是也有著屬於自己的一片天地。

每次發現這樣的小店的時候，小編都會覺得自己對“鄭州的深處”多瞭解了一分。所以，小編今天想要介紹一家開了28年的小吃店，店裡的招牌涼麵是好幾代鄭州人的回憶。

小編說到這裡，想必已經有朋友才出來了這家店。這家店就是川府小吃店，位置在優勝南路與勞衛路交叉口向東50米。

有沒有人和小編一樣，在聽到這家店的名字的時候，總感覺自己知道這家店，但是仔細一想，真的沒有去這家店吃過飯。

店裡的環境比較一般，畢竟是一家開了快三十年的店了。雖然算不上乾淨整潔，但也沒有其它老店的那種油膩感。而且，店裡面的空間比外面看上去大了許多，食客多的時候也不會顯得擁擠。他們家的椅子是那種塑膠方凳，和摺疊桌子搭配起來，莫名有一種燒烤店的感覺。

店裡的招牌菜品就是涼麵，好多鄭州人都是從小吃到大的，從一兩塊吃到現在的七塊錢，雖然味道有那麼一點點的變化，但老食客還是很多。

招牌的涼麵裡面沒有花生碎和香菜，只有豆芽，不過吃起來挺爽口的。加上各種醬汁攪拌一下，那香味立馬就出來了。涼麵的味道是那種麻麻的，還帶了一點甜味的，吃起來還挺特別的。而且可以和老闆說一下自己的口味，老闆會調整一下醬汁的量。分量挺足的，男生也都夠吃。

除了涼麵，他們家還有一個特色，那就是怪味雞。小小的一份二十多塊錢，雖然稍微貴了點，但是味道也還不錯。和涼麵一樣，怪味雞也稍稍帶點甜味，不過是越吃越辣的那種。雖然紅油看起來有點多，但是吃起來沒有什麼油膩的感覺。

其實，他們家的擔擔麵也挺受歡迎的，但是也有好多食客說味道不咋滴，這就和個人的口味有關啦。還有涮毛肚，酸辣粉，夫妻肺片以及各種的冷盤。總之，種類還是挺多的。

鄭州這家開了二十多年的小吃店，你知道嗎？