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裱花最開始是起源於，

惠爾通裱花

。

慢慢地比較多人，

製作韓式裱花。

它的特點比較優雅，

顏色比較鮮豔，

比較自然系，模擬一些。

今晚，就讓韓國國際裱花協會一級裱花師，

韓國自然系裱花協會一級裱花師——牛牛，

為你介紹韓式裱花。

牛牛從2014年開始接觸裱花，

至今大概有5年的時間。

偶然間看到，

蛋糕上的花產生疑惑，

還不知道是可以食用。

韓式裱花，

它的精髓在於色彩搭配。

兩三年前開始，

國內大多數人做的，

都是自然系裱花。

比較像真花的感覺，

自然，凌亂。

韓式裱花分為：

奶油霜裱花，豆沙裱花。

然後從去年開始興起，

類似於模擬花。

例如威化紙花，糯米紙花，

都是可食用。

奶油霜裱花

先準備奶油霜，黃油，

奶油，蛋白和色素。

作品根據你的配色，

構思需要做哪幾個花型。

把所有花型做好以後，

組裝就特別快。

牛牛製作裱花這麼多年，

沒有做過款式一樣的蛋糕，

根據客人的需要去做，

給他們的驚喜會更多。

如果這個作品，

第一秒覺得是想要的喜歡的，

給到客人的時候，

這種感覺可能會是十倍，一百倍的放大。