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原箱茅臺有哪些正確的儲存方法呢?

2021-09-17由 黃付軍 發表于 美食

想必大家也都知道,不管是老酒還是新酒,原箱茅臺酒的價值要比散瓶茅臺酒的價值高。究其原因,主要在於以下三個方面:

一、

不易儲存

。1973年整箱茅臺改用瓦楞紙箱包裝,其容易受空氣溼度和光線的影響,尤其在南方梅雨季節和北方沒有暖氣的廣大鄉鎮農村,紙箱很容易受到黴菌的侵襲,因此大多人看到紙箱破裂便會開啟存放,因此完整儲存的較少。

二、

存量稀少

。茅臺酒的整箱存世量相對散瓶比較稀少,主要原因在於:茅臺是消費品,被市場消費掉的比較多,買完整箱的回來無論是自飲還是送人都會開箱;人們儲存紙箱的意識也比較缺乏,往往都是把紙箱拆開當做廢品賣掉,除非人為刻意藏酒否則很難保持完整。

三、

歷史追溯

。整箱的茅臺往往有完整的裝箱單,相同的批號編碼以及基本相同的生產日期,比較完整地保留了那個時期茅臺酒的歷史特徵,所以在收藏研究價值上要高於散瓶茅臺。

原箱茅臺有哪些正確的儲存方法呢?

圖片來自網路

介於以上原因,所以整箱的茅臺價值要高於散瓶。那麼,原箱茅臺有哪些儲存方法呢?

原箱儲存方法

/ 防潮 /

由於原箱瓦楞紙受潮後容易破損腐爛,所以在儲存過程中一定要

注意防潮,保持乾燥環境

。可以在放置過程中使用

地墊卡板等硬塑膠

物件來墊高隔離地面存放,儘量

避免紙箱直接接觸地面

另外,由於南北方氣候差異,北方相對乾燥的環境更易於茅臺原箱的儲存。而南方由於梅雨季節多,氣候潮溼,在儲存過程中,一定要注意

不要

放在地下室或車庫等潮溼地方。

原箱茅臺有哪些正確的儲存方法呢?

圖片來自網路

/ 通風 /

原箱儲存環境中,應

避免放置在密閉的環境

中(如地窖,地庫等),因為密閉環境容易有腐臭味,對酒的口感非常不利。同時,應注意

保證環境通風

避免

和具有刺激性氣味的東西

放在一起(如樟腦丸,油漆,香水等),這些氣味能進入酒瓶內,影響酒的口感。

原箱茅臺有哪些正確的儲存方法呢?

/ 避光 /

避免陽光直射

,如果長期放在陽光照射的地方,紙箱溫度過高,容易造成酒瓶內的酒精揮發,出現“跑度”;還有可能會破壞酒瓶內的酒分子,加劇白酒的化學反應,甚至出現變質、變味等現象。

/ 靜置 /

保證白酒存放的地方

不會被經常移動或者搖

。頻繁震動會使酒體分子運動活躍、加劇,不利於自然老熟。如果酒窖位於靠近鐵軌或者喧囂的公路附近,一定要把酒放置在

離開地面

或者

離牆遠

的地方,把震動頻率降到最低。同時,在家中應使藏酒

避開洗衣機和冰箱、空調等電器

原箱開箱儲存方法

/ 對瓶頭進行封裝處理 /

開箱後,保留原箱膠帶。用

生料帶

熱收縮膜

,對瓶頭進行包裹封裝處理(操作前先用便籤記錄下瓶頭噴碼資訊),避免在儲存過程中,出現跑酒現象。

原箱茅臺有哪些正確的儲存方法呢?

圖片來自粉絲

/ 對瓶身正背標封裝處理 /

對瓶頭進行封裝後,可用

保鮮膜

包裹瓶身,保護正標,背標。也可用熱

收縮膜

包裹,利用

熱風槍

進行收縮封裝。在使用熱收縮膜包裝過程中,可在瓶蓋位置加扣

航空杯

,避免收縮膜直接接觸瓶頭。同時也避免了熱風槍在使用過程中,高溫對瓶蓋封膜的破壞。

/ 對原箱內原廠資料的封裝處理 /

將所有封裝好後的酒瓶放回原箱中,同時將原箱中的裝箱單等原廠資料用

防水袋

進行封裝保護一起放回原箱中。

/ 對原箱進行封裝處理 /

將之前的原箱膠帶貼回封裝,或用新膠帶密封進行包裝,之後再按照原箱的放置環境及方法儲存即可。

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