關於糧食的儲存其實也是五花八門，

今天就總結一下五穀雜糧的儲存方式

穀類儲存

穀類糧食不耐高溫，可存放在陰涼、乾燥、通風較好的地方。穀類糧食水分過大時，不能曝曬。穀類糧食儲藏時應過篩出風，除去糠雜。

穀類糧食長蟲子怎麼辦?

正確的做法應該是將生蟲的穀類糧食放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再篩一篩就行了。

豆類儲存

把豆類裝入塑膠袋或容器中噴少許白酒攪拌均勻，然後把口袋紮緊或把容器口蓋嚴，可防甄類生蟲。將各種豆類分別放入沸水中，攪拌，可殺死各種蟲蛹。然後撈出，浸泡在冷水中，過濾。

將豆類流於、曬透，裝入乾燥密封的容器中儲存，則不再生蟲。如果在存放豆類的密閉容器內，放入幾瓣帶皮的大蒜，可使豆類在三個月內不會生蟲。

紅豆和綠豆的簡單儲存

可以把買回來的綠豆或者紅豆放進冰箱冷凍，不過時間最好在一週左右。把一些花椒用紗布包好放進綠豆或者紅豆裡面，豆子就不會長蟲。

可以把豆子放到太陽裡曬一下，確定沒有蟲子了，把它放進洗乾淨並且空乾的玻璃瓶裡，密封好就行了。可以用開水浸泡15分鐘，然後，撈出曬乾，收藏在缸中，可以保持豆子在很長時間內不變質，不生蟲。

綠豆生蟲子怎麼處理

把這些綠豆放入冰箱冷凍室凍起來，裡面的蟲子就會被凍死。可以在剛買回來的時候，就直接放入冰箱中的冷凍室，如果裡面有蟲卵也會被凍死，冷凍幾天後，拿出來，密封好，以後就不會生蟲了。

釋出：中國經貿法治融媒體中心

責編：冰雪