造洋飯書有一個小Q&A深得我心，出門在外你幾天能忍住不吃中餐，日本和澳洲大概是一個禮拜，新加坡大概是半個月，歐洲，吃完一頓飯就要去找中餐了，去葡萄牙待了三天半，吃了肥肉膩到恐怖的豬扒包和幾乎沒有奶香全是肉桂粉味的葡式蛋撻之後都做好餓死在里斯本的準備了，誰知道離alma不遠的地方居然開著日本大名鼎鼎的阿芙利，查了一下好像還是日本直營，接下來的三天是餓不死了，招牌都在閃著金光啊

NEGIMA，雞腿肉丸子，加了一些洋蔥之類的蔬菜吃起來緊實不膩口，比較特別的是用葡萄牙紅酒下去醃製的，比起普通的醬油多了一絲歐式風情，大推醬油裡的雞蛋黃，攪開以後完美的粘稠度，蘸完剩下的全部倒進海鮮飯裡去了，完美

TONKOTSU TANTANMEN

在德國吃了一頓cocolo之後就沒敢再碰歐洲的豬肉製品，可是來都來了不吃豚骨拉麵感覺又哪裡不對，出於保險點了tantan萬一情況不對還有辣味可以掩蓋，喝了一口湯之後放心了，好，非常好，如同置身日本的香濃骨湯，芝麻辣椒油非常提味，還有非常突出的大蒜香解膩，重點是豬肉用碎的方式處理幾乎沒有豬臭味，勁道的拉麵一起吃下去，雖說在日本未必出挑，但拿到國內也絕對是秒殺級的了

再說一下對這家店不大滿意的地方吧，一進門先給一個小菜，但是完全不提是收費的，幸虧不算太貴也懶得計較，NANBAN-ZUKE，炸魚，洋蔥和胡蘿蔔做的小菜，恰到好處的橘醋醬醃製，酸酸甜甜很可口

SOFT SHELL CRAB BAO，瞭解我的人都知道我有多愛軟殼蟹，尤其是在國內軟殼蟹很貴的情況下我出國必點這個，很正常的日本？風味，gua包應該是臺灣產面香很足，比較有特點的是蒜香蛋黃醬，吃起來沒有那麼膩口，配菜選用的是火箭菜和蔥，老實說我不大相信日本店會賣這個，不過很好吃就對了

MINI CHASHU DON，不用多介紹了日本蓋飯，本來有點擔心豬臭味，沒想到香甜軟嫩還真是不錯誒，蛋黃的部分也處理的很日本，外皮做的相當柔滑，6歐分量居然不小也真是很良心了，要點

限定的涼麵，柚子醬油加上鮮甜的海鮮，雖說里斯本已經是秋天，可是依舊有夏天的痕跡呢

SPICY CHICKEN BAO，雞大腿油炸，蛋黃醬加了日本紅姜和家常辣醬，添加了幾分日本元素更顯香甜，雞大腿酥脆多汁不贅述，畢竟在炸物上日本人是真的很強

NEGIMA，非常典型的日本鳥燒，跟雞肉丸子類似用葡萄牙紅酒和日本燒肉汁一起醃製，雞腿肉嫩度怎麼誇都不為過

CRISPY GYOZA DUMPLINGS ，日式炸餃子，應該是從日本直接進口的，因為可以吃到豐富的蔬菜味，napa生菜，細蔥，姜蒜味都比較突出，歐洲人吃餃子只吃純肉餡（雖然我也不知道為啥），只是配著旁邊的蛋黃醬又瞬間把我拉回歐洲，這麼不嫌膩真的只有這群白人了

CHIRASHI DON

主廚特選七種sashimi，比較有趣的是那坨魚泥，加了一些香料吃著跟餃子餡一樣，魚生的水潤感沒得挑（畢竟沿海城市），20歐不便宜，不過分量也足夠兩個人share的

RICE ＰＡＮＮＡＣＯＴＴＡ，最後的甜品也表現得可圈可點，綠色的那層本來以為是抹茶，吃了一口，不對是紫蘇糖漿，很少碰見甜品用紫蘇的，清新的葉子味，跟底下的米布丁搭配起來更有風味，清爽奶味濃，good

要表揚的是，這家店幾乎什麼時候都是滿的，但是又不用排隊，本來以為會是亞洲遊客專供食堂，沒想到亞洲遊客只佔很小一部分，絕大部分還是歐美遊客，看著這群拿筷子姿勢蹩腳的白人們吃的津津有味，雖說只是一家分店，味道也幾乎秒殺國內所有日式拉麵店，如此出色的品控，或許也是所有遊客都會選擇日料的原因吧