立秋了，這肉要多給家人吃，補脾胃，強筋骨，兒子天天就饞它

番茄是很多人喜歡吃的蔬菜，甚至有人是直接當水果生吃的。因為其含豐富的維生素，以及番茄紅素，這是一種很優秀的抗氧化劑，可以預防人體衰老和降低癌症發生率。所以一定要多吃番茄，吸收多種維生素的同時可以提高免疫力。番茄的吃法也有很多種，最著名的就是番茄炒蛋，但今天小編要給大家推薦另一種做法：番茄土豆燉牛腩。

牛肉的營養價值很高，補脾胃，強筋骨，益氣血等。牛腩的香和番茄的酸甜多汁碰撞在一起，配合土豆的細膩口感，番茄土豆燉牛腩實在是一份佳餚美食。而且番茄和牛腩都是下飯的好菜，兩者交融，香而清爽實乃是炎炎夏日沒胃口時的好幫手，任誰看到這麼一盤菜都會胃口大開。接下來小編就教大家這道菜的做法。

番茄土豆燉牛腩：食材：適量牛腩、番茄、土豆，少量的蔥、蒜、姜、料酒，適量的洋蔥、山楂、八角、香葉

1、把牛腩按紋理切開，把番茄、土豆切塊

2、往鍋中加入涼水、放入牛腩、一小片姜、料酒

3、煮至水開，把牛腩瀝水脫去水分後，撈出來備用。

4、往無水的鍋中加入熱油，放入蒜粒、洋蔥片、適量的八角、香葉，在油中爆香。

5、超出香味後，放入番茄，把番茄燉爛到看起來融化的程度

6、往鍋中加入牛腩，均勻的翻炒至有融合的香味溢位。

7、往鍋中加入溫水，適量的山楂。用大火煮開後，小火慢燉30分鐘左右，把牛腩的香味燉出來。

8、

9、加入土豆，也可以再加入適量的清湯，因為土豆會使湯更加稠。

10、小火煮10分鐘後，根據口味加鹽，就可以出鍋啦。

光從賣相上看，這道菜就已經有十分，小編都看的流口水了。想起來想時候最愛的牛腩，還有番茄，這兩個最喜歡的做成一道菜真的是饞死人。特別是在這種炎炎夏日，高溫熱得人失去胃口，就只想吃這種酸酸甜甜還豐富多汁的菜式。大家趕緊來嘗試一下這個菜的做法吧！

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家庭主廚黃小哥：多平臺原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超7個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找家庭主廚黃小哥，總有驚喜！