很多媽媽留言表示簡單易懂，確實容易上手。但是，卻不合適自家已經快1歲的孩子吃。

別急！現在就給媽媽們奉上適合9-12個月寶寶適合的40道輔食！

9-12個月寶寶適合的40道輔食

九個月的寶寶已經進入了長牙期，媽媽們可以選擇寶寶喜歡的進食方式，給寶寶做一些可以用牙床捻碎柔軟的固體食物，或給一些酥軟的手指狀食物，如碎菜、碎肉、爛面、餅乾及麵包等，這樣不僅可以鍛鍊寶寶的咀嚼功能，也可以訓練寶寶的吞嚥動作和他的手指抓握感。在主食方面，寶寶可以吃多種麵食和粥類，你可以將主食做得綿爛一些，方便寶寶咀嚼。

9-12個月寶寶適合的40道輔食

小白菜魚丸湯

材料：魚丸4個，小白菜3棵，高湯100毫升

做法：

1。魚丸切成泥狀，小白菜剁碎；

2。用大火將高湯煮沸，放入魚丸後再次煮沸後，加入小白菜煮5分鐘即可。

小白菜魚丸湯

鮮肉丸

材料：豬肉100克 澱粉適量 雞蛋1個

做法：

1、豬肉用料理機絞碎或者用刀剁成肉泥；

2、取蛋黃，蛋白不要，把蛋黃加入到豬肉泥中；

3、把少量澱粉也加入豬肉泥中；

4、 攪拌均勻之後，鍋中放入開水，然後用小勺子挖成球狀把肉丸丟進沸騰的鍋中煮熟即可。

5、吃的時候，要把肉丸用筷子搗碎，佐爛麵條或者米粥食用更好。

鮮肉丸

西紅柿雞蛋麵

材料：西紅柿一個 麵粉少許 雞蛋一枚

做法：

1、 雞蛋取出蛋黃，蛋白不要，放入麵粉中，西紅柿打成漿放入麵粉中；

2、 將麵粉合成團，可以適量加水，也可不加，因為西紅柿如果汁水豐富已經足夠和麵用了；

3、 用麵條機壓出細麵條或者用手工擀之，先把麵糰擀成薄餅狀，越薄越好，多擀幾次之後，然後撒上面粉將麵餅捲起切成麵條，越細越好；

4、 煮麵，不要加任何作料，煮的越爛越好，煮爛之後即可出鍋。

西紅柿雞蛋麵

豬骨頭燉胡蘿蔔

材料：胡蘿蔔一下塊 豬骨頭一塊

做法：

豬骨頭飛水，然後鍋內放水沒過胡蘿蔔和豬骨頭開始燉；

燉爛之後，把嫩軟的胡蘿蔔用勺子挖給寶寶吃即可；

注意用容器過濾湯汁，湯汁可以再熬粥給寶寶喝。

白蘿蔔燉梨肉

材料：白蘿蔔一塊 去皮去核的梨一個

做法：白蘿蔔跟梨用料理機打成碎末，然後加清水燉15分鐘，軟爛之後即可給寶寶喝湯吃果肉。

白蘿蔔燉梨肉

堅果騎餅

材料：堅果（今天是核桃，核桃比較不容易引起過敏，又營養豐富）一把 嬰兒配方奶粉、雞蛋、麵粉各適量

做法：

1、 用料理機把核桃仁打成粉末狀，沒有料理機的可以先煮熟然後用勺子壓成泥；

2、 所有材料拌在一起，加入水，和成糊狀；

3、 下平底鍋，烙成餅狀即可，也可以直接用碟子盛裝，上鍋蒸30分鐘，也好吃的。

堅果騎餅

山藥粥

材料：山藥一塊 大米少許

做法：

1、 山藥洗淨用料理機攪碎或者先煮熟了之後再用勺子壓爛，然後放入鍋中跟米同煮；

2、 熬煮30分鐘左右即可出鍋。

山藥營養豐富，即可做主食，又可當蔬菜，預防寶寶腹瀉的好食材，如果寶寶拉肚子，就可以將山藥研磨之後與米粉混合服用就可治好哦。

山藥粥

蒸地瓜

材料：地瓜一塊

做法：地瓜蒸熟，用勺挖給寶寶吃即可，若是覺得太結實，可以加水勾兌成地瓜糊。

此方法也可變成南瓜或者冬瓜或者土豆。

秋天寶寶吃地瓜可以預防乾燥。不過不宜多吃，因為紅薯吃多了容易不消化。

清蒸蘋果

材料：蘋果一枚

做法：蘋果洗淨，上籠屜蒸熟，用筷子插入嘗試軟爛了即可。

蘋果生津開胃，當然也有止腹瀉的作用。

清蒸蘋果

玉米糊糊

材料：新鮮玉米半個

做法：玉米粒取下，用料理機攪碎，然後煮成粥狀，過濾掉硬皮

玉米能提高寶寶免疫力，增強腦細胞活動。

銀耳雪梨羹

材料：銀耳一塊 雪梨一隻

做法：

1、 銀耳洗淨，雪梨切成塊，入鍋慢燉；

2、 燉至軟爛即可。

銀耳燉雪梨可以緩解寶寶咳嗽，又非常滋潤，可以經常給寶寶吃。稍微大一些，2歲之後可以加適量的糖。

銀耳雪梨羹

西紅柿炒豬肝

材料：西紅柿一隻 豬肝少許

做法：

1、 將豬肝洗淨，切開，在切面用刀輕刮，刮出肝泥；

2、 起油鍋，西紅柿炒成糊狀，加入肝泥炒熟，一定要熟透。

西紅柿炒豬肝

蘑菇燉豆腐

材料：嫩豆腐一塊，蘑菇幾片

做法：

1、 下油鍋，將蘑菇翻炒幾下，然後倒入適量水；

2、 開鍋後把豆腐切塊放入，燉煮15分鐘即可。

胡蘿蔔牛肉粥

材料：胡蘿蔔一塊、牛肉一小塊

1、 熬粥，半小時左右；

2、 將紅蘿蔔切塊；

3、 牛肉切塊；

4、 加入牛肉碎跟蘿蔔碎繼續燉煮片刻即可。小月齡的用料理機打細膩。

胡蘿蔔牛肉粥

蝦肉小餛飩

材料：蝦肉，餛飩皮，紫菜

做法：

1、 將蝦剁成泥，包進餛飩皮中；

2、 下鍋煮熟，再撒上一點紫菜。

蝦肉小餛飩

白菜豬肉小餃子

材料：餃子皮，豬肉餡，白菜，蔥末

做法：

1、 豬肉餡加入蔥末拌勻；

2、 白菜剁碎，加入豬肉餡攪拌均勻；

3、 包成餃子，並下鍋煮熟。

對於不愛吃飯的小傢伙，餛飩跟小餃子都能吊起胃口來。

蝦泥蒸蛋

材料：鮮蝦2只 雞蛋一個

做法：

1、 取出蝦肉，剁成蝦泥；

2、 放少量水上鍋蒸幾分鐘；

3、 打入雞蛋，攪拌均勻，再繼續蒸5分鐘即可。

蝦泥蒸蛋

香椿芽炒蛋

材料：香椿，雞蛋

做法：

1、 香椿焯水，切成碎末；

2、 雞蛋打散，放入香椿，順時針打均勻，下鍋翻炒，炒熟收工。

香椿獨特的揮發氣味能使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。

香椿芽炒蛋

混搭果蔬汁

材料：黃瓜1根、胡蘿蔔1根，芒果1個

做法：黃瓜、胡蘿蔔切塊，芒果取出果肉切塊，用果汁機直接打成果汁，勾兌涼白開。白開水跟果汁的比例要保持在1：1左右。

營養粥

原料：糯米，紅棗、紅豆、花生、核桃各適量

做法：

將所有材料洗淨放入電壓力鍋中，加水，然後關上，啟動開關，20分鐘後即可自動煮好。

全面補充營養素，強身健腦。

洋蔥蝦仁炒蛋

原料：雞蛋，洋蔥，新鮮蝦仁，玉米油

做法：

將洋蔥和蝦仁切成碎末；

將雞蛋打入碗中，把洋蔥和蝦仁倒入，然後順時針攪拌均勻。

下油鍋翻炒一下，炒熟即可。

洋蔥蝦仁炒蛋

涼拌藕片

原料：藕，香醋少許

做法：

藕切薄片，入開水鍋中焯熟。撈出，淋上香醋即可。

功效：解膩，開胃。非常適合長牙寶寶磨牙。

素披薩

材料：6寸披薩皮一張、大胖甜椒四分之一個、番茄一個、洋蔥一個、豬肉少許、馬蘇裡拉芝士乳酪少許

做法：

1、 披薩皮可從超市購買，也可以自己用酵母和麵發酵揉成餅狀即可；

2、 洋蔥和番茄剁碎，先入油鍋炒至洋蔥爛熟之後再放入番茄炒至糊狀，即成番茄醬，也可購買市售番茄醬，但顆粒感沒有這個濃厚；

3、 豬肉切絲炒熟，大人吃可以用香腸，小朋友吃就換成豬肉或者蝦肉或者魚肉都可以啦；

4、 甜椒切細絲，或者切碎，馬蘇裡拉芝士乳酪擦成絲；

5、 放涼之後，把番茄醬塗抹到披薩餅皮上，然後撒一層青椒碎，再撒上馬蘇裡拉芝士乳酪即可；

6、 入烤箱，200度，20分鐘；

素披薩

番茄土豆燉牛肉

材料：番茄2個，牛肉一塊，土豆2個、姜、蔥適量

做法：

1、 自來水中加入少許的鹽，然後放入牛肉浸泡1小時後，切成小塊；

2、 土豆切小塊，番茄切小塊；

3、 將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘；

4、 蔥、姜爆香，油鍋內入番茄和土豆翻炒，然後倒入悶好的牛肉湯中，再熬煮25分鐘左右。

西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，而且可以幫助寶寶增加力量，是一道寶寶非常適宜的美食。

番茄土豆燉牛肉

肉末蒸茄子

材料：茄子一個 肉末少許

做法：

1、 茄子洗乾淨用手從中間掰開，然後平躺到碟子裡，澆上肉末，撒上蔥花，撒一點玉米油；

2、 上蒸籠蒸20分鐘左右；將蒸熟的茄子取出，趁熱淋上點麻油即成。

此菜具有清熱消癰的功效，適用於熱毒瘡癰所致面板潰爛。

肉末蒸茄子

牡蠣蒸米飯

材料：蒜蓉少許、麻油少許、牡蠣2只

做法：

1、 把牡蠣去殼，用鹽水洗淨，用麻油和蒜蓉醃製一會兒，放到電飯煲的上層跟米飯一塊蒸，也可以米飯快蒸好的時候直接把牡蠣鋪在米飯上，再繼續蒸一會兒；

2、 出鍋之後自己拌一下即可。

牡蠣蒸米飯

番茄炒蛋

材料：番茄2個，雞蛋1個

做法：

將番茄去皮、切塊備用；雞蛋打散；

鍋內倒入油，雞蛋炒至7成熟的時候盛出；

再加入少許食用油，入蔥姜爆香，倒入番茄翻炒，炒至出汁，倒入雞蛋，再翻炒幾下即可。

白水煮藕

適合長牙後的寶寶食用。

材料：藕

做法：電壓力鍋裡放入洗淨的蓮藕，然後放一點點水，因為電壓力鍋並不怎麼損失水分，所以一點點水即可，煮出來的藕會有嫩嫩的顏色，而且很軟爛，藕中含有的糖分會使藕有一種自然地甜味，所以不必再加糖。

白水煮藕

無新增手指餅乾

材料：2只雞蛋，一小搓低筋麵粉，一小搓玉米澱粉，一點玉米油，因為分量比較小，所以都沒有具體稱了

做法：

1、預熱烤箱175度；

2、分離蛋清蛋黃；

3、電動打蛋器打發蛋清到拉出來有小的尖角，即硬性發泡狀態；

4、蛋黃加入玉米澱粉低筋麵粉和玉米油，攪拌均勻；

5、蛋白和蛋黃液翻拌均勻；

6、裝入裱花帶，在烤盤上擠出手指的形狀；

7、上烤箱，中層，10分鐘，餅乾微微變有點金黃色即可。

無新增手指餅乾

雞蛋玉米餅

材料：甜玉米，雞蛋、麵粉適量

做法：

將甜玉米粒焯水，然後濾幹水分；

玉米粒跟雞蛋還有面粉調勻成糊狀；

不粘鍋塗一層油，煎熟即可。

韭菜豆渣餅

材料：豆渣50克、玉米麵適量、韭菜50克、雞蛋1個。

做法：

1、豆渣放入玉米麵中，混合均勻；

2、雞蛋打入豆渣玉米麵混合勻；

3、韭菜洗淨切碎，倒入面中，放一點香油；

4、材料混合均勻，能夠成團即可；

5、取一些麵糰，團成圓形，略壓成小餅狀；

6、平底鍋中倒少許油，放入小餅小火煎；

7、一面煎金黃後，翻面，至兩面都成金黃即可。

韭菜豆渣餅

番茄蝦仁

適宜12個月以上寶寶食用。

材料：

鮮蝦5個，番茄2個，蔥末

1、番茄洗淨，切小丁備用；

2、鮮蝦洗淨焯水，然後剝殼去頭，滾刀切塊；

3、番茄入鍋炒出汁水到糊狀，然後放入蝦繼續炒熟即可。

海帶結燉排骨

材料：海帶結5個、排骨一塊

做法：

排骨飛水，然後放入鍋中慢火燉煮；

開鍋之後放入海帶結；

燉到軟爛為止，慢慢燉，不要管時間，海帶比排骨還難爛，所以要以海帶爛熟為主。

海帶結燉排骨

木瓜燉銀耳

原料：熟透的木瓜半個，銀耳適量。

做法：

將木瓜洗淨去籽切塊，銀耳泡發撕開入鍋，倒入適量水；

熬煮收汁即可。

功效：有助於寶寶消化吸收。

木瓜燉銀耳

玉米麵窩頭

材料：玉米麵少許、豆麵少許、麵粉少許、酵母適量

做法：

把所有面粉加入適量酵母適量的水之後揉成團；

放置一會兒之後醒一下；

做成窩頭形狀或者餅形狀，上蒸籠蒸30分鐘即可。

玉米麵窩頭

南瓜土豆粥

材料：大米20克，南瓜土豆各20克，水200毫升

做法：1。將大米浸泡30分鐘，加水入鍋煮30分鐘，煮後搗碎；

2。將土豆、南瓜洗淨去皮，放入鍋中蒸熟、搗碎；

3。將大米粥、土豆和南瓜混合，加適量水，小火煮2分鐘；

也可以大米和土豆南瓜一起煮熟，用料理機打細膩即可。

4。晾溫後即可餵食。

南瓜土豆粥

蘋果團薯

材料：紅薯，蘋果

做法：1。將紅薯、蘋果洗淨、去皮、切碎；

2。把紅薯、蘋果各自蒸熟，搗爛；

3。將二者混合均勻，即可餵食。

南瓜面線

材料：南瓜20克，小麥面線50克，水和高湯適量

做法：

1。將南瓜洗淨去皮，切塊，放入蒸鍋中蒸15分鐘左右；

2。煮開水，放入面線煮1分鐘，撈出備用；

3。南瓜泥倒入鍋中，邊煮邊攪拌，煮開時再用小火煮5分鐘；

4。加入面線煮開即可。

南瓜面線

豆腐蛋粥

材料：豆腐50克，雞蛋1個，白粥1小碗，食用鹽少許

做法：

1。將豆腐洗淨後切塊，雞蛋打入碗中，只要蛋黃；

2。鍋內白粥兌入少量清水煮開後，放入豆腐丁，慢慢倒入雞蛋黃，用筷子攪動，煮至蛋熟，加入少許鹽即可食用。

白蘿蔔魚泥

材料：白蘿蔔絲2匙，草魚肉1塊，高湯適量；

做法：

1。將魚放到鍋中煮一下，去除魚骨和皮，碾成泥；

2。魚泥和碎蘿蔔一起放入高湯的鍋一起煮，煮成糊狀即可。

白蘿蔔魚泥

栗子粥

材料：栗子3個，大米適量

做法：

1。 將大米浸泡30分鐘，放入鍋中煮熟；

2。 將栗子洗淨去皮，放入鍋中煮至全爛；

3。將栗子泥放入大米粥中，攪拌煮至濃稠狀，加入少去鹽即可。

烤紅薯餅

材料：熟紅薯1個，雞蛋1個

1。先去掉紅薯皮，把紅薯碾成泥狀；

2。將雞蛋打入到紅薯泥中，攪拌均勻，做成1釐米厚的小圓餅，烤熟即可餵食。

烤紅薯餅

魚肉鬆粥

材料：大米適量，魚肉鬆適量，菠菜2棵

1。將大米淘洗乾淨，開水浸泡30分鐘，旺火煮開，改微火熬至粘稠；

2。將菠菜洗淨，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內；

3。加入魚肉鬆、用微火熬幾分鐘即成。

魚肉鬆粥

枸杞豬肝粥

材料：豬肝50克，枸杞葉40克，大米50克，鹽少許

做法：

1。將豬肝洗淨，料理機打成細末，枸杞葉取嫩葉洗淨，也r打碎末；

2。大米淘淨，用水浸泡半小時，鍋內加適量清水和大米熬粥；

3。至粥快成時放入豬肝，煮至肝熟米爛後加入枸杞葉，再稍煮片刻，加少許鹽即成。

黑芝麻牛奶

材料：黑芝麻30克，鮮牛奶200毫升

1。黑芝麻入鍋用小火炒熟出香味，趁熱研成細末；

2。將鮮牛奶倒入鍋中，加入黑芝麻細末，用小火煨煮，臨沸騰時停火即成。

蔬菜雞蛋餅

材料：雞蛋1個，油菜幾棵，食用油少許

做法：

1。將油菜洗淨，切碎，將雞蛋打入碗中，去除一半的蛋清，攪拌均勻；

2。炒鍋中加入少量的食用油，油熱後將雞蛋液均勻平鋪鍋底，呈薄餅狀，烤熟一面，再烤另一面；

3。烤熟後，將餅切成條狀放入盤中，讓寶寶自己抓著吃。

蔬菜雞蛋餅

牛奶西米露

材料：牛奶200毫升，西米50克，香蕉1根

1。西米洗乾淨後用冷水浸泡1小時，將香蕉去皮打成泥；

2。將西米連同浸泡水一起煮沸，至西米呈透明狀，加入牛奶和香蕉糊稍煮，即可餵食。

西藍花雞肉湯

材料：西藍花50克，雞肉末30克，土豆100克，澱粉適量，配方奶90毫升

做法：

1。西藍花洗淨切碎，土豆洗淨去皮切丁，雞肉中拌入澱粉；

2。鍋中加水煮開後，加入西藍花、土豆煮至軟爛；

3。放入雞肉末煮熟後，加入配方奶；

4。待涼後放入料理機打成濃湯即可。

西藍花雞肉湯

下週，將給大家帶來13-15個月寶寶的輔食！

喜歡的媽媽們千萬不要錯過哦！

還有什麼適合9~12個月的輔食呢？

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