第一次見到紅皮香蕉時，小編和大家一樣滿臉問號，怎麼會有紅色的香蕉？

它是人為染色，還是轉基因產品？

仔細瞭解過後才知道，紅皮香蕉既不是人為染色，也不是轉基因產品，而是自然生長的新品種香蕉。

它是“世界十大稀有水果”，原產於馬來西亞，1986年引進我國種植，目前在海南、廣西、廣東、臺灣等地都有種植。

未成熟時果皮為暗紅略發黑，熟後變紅，像一個紅透的美人，因此又叫做  美人蕉  ，是香蕉界當之無愧的“貴族”~

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而且它的產量極低，每串紅皮香蕉需要2年結果時間，生長週期是普通香蕉的5倍，口感和營養價值都比普通香蕉更好！

別說嘗過味道，很多人甚至連見都沒見過~

No.1

奶油口感，比普通香蕉更細膩

相比普通香蕉，紅皮香蕉體型要更大些，用手握住就能感受到果肉的壯實飽滿。外皮是高階美豔的復古紅色，十分喜慶，不論送禮、自吃都十分討喜。

由於沒有催熟沒有泡藥，拿在手裡感覺還有點黏黏的，彷彿剛從樹上摘下來。

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紅色的果皮輕易就能撥開，飽滿的果肉便露了出來，真是讓人垂涎欲滴。

咬上一口，沒有普通香蕉的顆粒感，軟滑粉糯，有點像在吃果凍，卻入口即融，更多了一分細膩，彷彿在吃混合了香蕉和草莓風味的奶油！

紅皮香蕉全熟後吃起來完全沒有硬芯，很順滑，特別是在悶熱夏季吃上一口，能讓人心情頓時愉悅舒朗起來。

特別值得一提的是，不像普通香蕉那般易腐爛，紅皮香蕉可以存放好多天，而且個頭夠大，放一串在家裡可以吃上十天半個月~

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No.2

自然耕作，不催熟不打蠟

守護大地這次找到的紅香蕉，來自“花果之鄉”福建漳州，那裡已經有700年的香蕉種植歷史。

年平均溫度21℃，年日照約2300小時，土質疏鬆排水好，造就了香蕉更香甜軟滑的口感。

和普通香蕉相比，紅皮香蕉需要經歷2-3年的氣候變化和風吹雨打才能收穫，種植難度更大，產量更少更珍貴。

不過得益於多年的種植經驗積累，讓漳州的果農對香蕉種植有著獨到見解。

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他們堅持自然耕作的方法，不打農藥不催生，讓每一根香蕉都在完全自然生態的條件下成長。

在香蕉生長的中後期，果農還會使用套袋的方式保護香蕉，有效隔離病蟲害、減少風雨帶來的損傷，讓香蕉更加健康。

△套袋可以更好地保護香蕉

得天獨厚的自然條件，加上優異的種植技術，難怪每根紅皮香蕉都那麼軟糯可口。

No.3

不可多得的“快樂之果”，更有營養

不僅口感上更勝一籌，紅皮香蕉的營養成分也比普通的好多了，像維生素C的含量，就明顯高於普通香蕉。

它還有著豐富的纖維素、抗性澱粉和果膠，能有效促進腸道蠕動。其中果膠在體內吸水膨脹，潤腸排毒功效是普通香蕉的3-4倍！

紅皮香蕉還含有大量可溶性膳食纖維、抗性澱粉，適合替代部分主食，而且皮薄肉厚，一根就飽腹感十足，解饞又解餓。

因此，紅皮香蕉可以說是減肥或者健身人士的好搭檔呢！

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另外，紅皮香蕉還含有一種能令人產生愉悅和舒暢心情的化學物質，是不可多得的  “快樂果”  。吃到的人心情會不由自主變得開朗起來，加上紅色本身就是一種喜慶的顏色，吃的時候就更感快樂了！

因為紅皮香蕉對環境的天然性有很高要求，化學用劑會嚴重破壞口感和儲存，因此蕉園堅持不催熟、不打蠟、不泡藥。

為了保證新鮮，所有的香蕉都是現摘現發。收到的紅皮香蕉，可能會未熟好，需要放到溫暖的地方自然催熟後食用。

大家可千萬不要嫌麻煩哦，畢竟美味值得等待，況且自己催熟也能杜絕化學催熟，更加健康安全~

催熟步驟

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