秋天，有錢沒錢，這水果記得多吃，經常上火多吃點，煮水喝好香呀。入秋後，氣候變涼又幹燥，受秋燥天的影響人容易出現口乾舌燥的情況，平時吃多了油膩和高熱量的食物還很容易上火、便秘等，因此這個時候我們就要多喝水，多吃一些潤燥的食物對緩解秋燥很有幫助。秋天也是很多水果成熟上市的季節，這個季節的葡萄、蘋果、柚子等等都正當季，水分足口感好，多吃一些可以補充維生素緩解秋燥。比起這幾種水果，還有一種水果是秋季必不可少的，那就是：秋梨，秋天多吃梨可以入秋燥、潤肺、降火等等，好處非常多，而且梨香甜多汁，營養又美味，備受食客們的喜愛。

梨的品種也有很多，都各有風味，常見的就是雪梨，可以直接當水果吃，也可以拿來切片曬梨乾，用來煮水、煲湯、泡茶等等。另外秋天還可以用來熬一些梨膏，拿來給孩子沖水喝，可以潤肺止咳。我們家平時還會用來煮糖水，搭配上茅根、竹蔗、馬蹄一起煮，這樣煮出來的雪梨糖水，清香甘甜，帶有淡淡的果香，滋潤好喝，潤燥潤肺對身體非常好，隔三岔五煮給家人喝，煮一鍋每人喝一碗，老少皆宜。茅根、竹蔗和馬蹄也是具有清熱潤燥降火的功效，和梨一起煮不僅好喝營養效果也是翻倍的。

這道雪梨茅根馬蹄糖水的做法也非常簡單，雪梨的皮也很營養，把皮用鹽搓洗乾淨切塊即可，馬蹄皮去切塊，竹蔗可以切小塊然後拍扁一下，這樣煮的時候味道更容易煮出來，把所有的食材都放入湯鍋裡，加入適量的清水一起煮，大火煮沸轉小火熬煮30分鐘左右，把食材的味道都煮出來，本身食材都帶有淡淡的甜味了，喜歡更甜可以放點冰糖一起煮，出鍋放溫熱就可以飲用了。秋天，吃蘋果葡萄不如吃它，容易上火的人多吃點，煮水喝真香呀！。以下是詳細的做法：

【雪梨茅根馬蹄糖水】

準備食材：梨一個、茅根適量、竹蔗少許、馬蹄幾個。

準備配料：冰糖少許。（不放也行）

詳細做法：

1、茅根洗淨切成小段、竹蔗洗淨切成小塊待用。

2、馬蹄去皮洗淨切小塊、梨洗淨切成小塊待用。（梨不要去皮帶皮煮更營養，用鹽水浸泡搓洗乾淨即可）。

3、準備一個湯鍋，將梨、馬蹄、茅根、竹蔗一同放入湯鍋裡，加入適量的清水。（水不要太多以免煮出來的糖水味道不濃）。大火煮開，然後轉小火繼續煮30分鐘左右即可。

出鍋盛碗即可上桌享用，喜歡喝甜一點的也可以加入少許的冰糖一起煮。（馬蹄、竹蔗、雪梨本身已經有一定的甜度了，建議少糖更健康）。天涼了建議溫熱的狀態下飲用，一次也可以多煮一些，冰箱冷藏起來，喝的時候加熱一下即可，味道清香甘甜，帶有淡淡的果香，非常開胃好喝，老少皆宜的一道秋季潤肺湯，尤其適合挑食的小朋友喝，還有一些秋冬季節容易上火的人也可以多喝一些。簡單營養美味的做法分享給你，喜歡可以收藏試試哦。

Lily美食談烹飪小貼士：

1、雪梨建議別去皮，帶皮一起煮更營養，用鹽水浸泡鹽戳洗一下，這樣吃著更放心。

2、竹蔗是用來榨糖的甘蔗，如果沒有竹蔗也可以換成普通的甘蔗也是可以的。

3、食材本身都帶有一定的甜味了，口感淡淡的甜，建議不用放冰糖調味了，少糖更健康。