新陳代謝太快太慢都有疾病風險!標準怎麼算?看這裡
代謝過慢容易導致
肥胖、怕冷、面板乾燥;
代謝過快則會導致
消瘦、心率過快、營養不良,
那麼新陳代謝的“速度標準”是什麼?
透過少吃可以影響新陳代謝嗎?
一起來了解下吧↓
不吃早餐對新陳代謝影響很大嗎
有研究指出,不吃早餐的人每天攝入的熱量要高於吃早餐的人,因為早餐攝取的熱量佔一天熱量的
22%~25%
,而這一部分熱量往往比午餐和晚餐更易消耗,並且
吃早餐能讓新陳代謝有一個跳躍的開始,加速身體迴圈
。
還有一個原因,如果只通過少吃來控制熱量,對減脂期的新陳代謝是非常不利的。因為當吃的熱量少於人基礎代謝率,也就是連基本生理需求都無法滿足時,身體將停止新陳代謝,並且會透過消耗肌肉組織來供能,每天不吃早餐或者只吃一餐到兩餐,這樣會讓自身機能調低代謝率。比如每天只吃一餐,吃下去的食物會被自身機能儲存起來,不會消耗。
新陳代謝有個“速度標準”
基礎代謝佔據了人體能量消耗的大部分,一定程度上反映了代謝水平,可以透過體重估算出來。透過這項指標,可以輔助判斷新陳代謝的“速度標準”。
基礎代謝能量消耗公式:
男(千卡/天)
18歲~29歲:15.3x體重+679
30歲~60歲:11.6x體重+879
60歲以上:13.5x體重+487
女(千卡/天)
18歲~29歲:14.7x體重+496
30歲~60歲:8.7x體重+829
60歲以上:10.5x體重+596
備註:體重單位是千克
(資料來源:孫長顥主編《營養與食品衛生學》第7版72頁)
對中國人來說,按照此公式估算出的基礎代謝偏高,中國營養學會建議18歲~59歲成年人的基礎代謝取計算結果的95%。
例如,一名體重60千克的32歲女性,其基礎代謝水平大致為:(8。7×60+829)×95%=1283千卡/天。如果一天攝入的飲食能量超過1283千卡,卻未透過運動等方式消耗,身體無法排解掉多餘能量,則會降低代謝速度。
透過以上基礎代謝能量,可以此為根據,更好地控制熱量攝入。
代謝太快太慢各有疾病風險
代謝速度慢
代謝速度快
雖然人們總擔心新陳代謝變慢會拖垮身體,但是新陳代謝也不是越快越好。
如果代謝過快,攝入的物質還沒來得及有效吸收就被分解、排出,會導致人體消瘦、營養不良,危及健康。
正常情況下,新陳代謝不會“突然加速”,多和某些疾病存在關聯,這也是為什麼不少大病初癒的人看起來會比較消瘦的原因。以下是新陳代謝快的幾大原因:
1. 甲狀腺功能亢進
甲狀腺激素本身具有促進代謝、發育,提高神經興奮性,加快呼吸、心率的作用。它的過量分泌使機體基礎代謝大大提速,糖、脂肪、蛋白質的代謝加快,致使身體變瘦。
2. 惡性腫瘤
它屬於一種消耗性疾病。一般而言,腫瘤細胞的轉移擴散、過度消耗才是癌症患者死亡的重要原因。
3. 活動性肺結核
該病也是一種消耗性疾病,指的是肺結核處於活動期,結核分枝桿菌在肺部繁殖活躍,容易產生播散和傳染。患病期間患者新陳代謝會加快。
此外,高燒以及其他較為嚴重的感染性疾病,同樣會使人體新陳代謝變快,消耗增加。
5招幫身體維持最佳狀態
1. 少食多餐
進食時體內的酶就會活躍起來,特別是胃部的消化酶開始加速執行,這時新陳代謝也就自然而然加快了。但每次吃東西時,攝入量不能過多。
2. 多喝水
人體的新陳代謝需要水參與,水含量提高才會加快新陳代謝的運作效率。
3. 補充蛋白質
一方面,蛋白質在人體分解時比碳水化合物需要更多的能量和時間,因而更容易產生飽腹感,可以避免攝入過多飲食,加重新陳代謝的負擔;另一方面,蛋白質會促進機體肌肉的生成,從而促進新陳代謝。所以,飲食中可以適當多攝入魚類、瘦肉、牛奶等富含蛋白質的食物。
4. 多運動
跑步、游泳、騎車等有氧運動有助於增強心肺功能,加快能量的消耗,促進新陳代謝。啞鈴等力量訓練有利於刺激肌肉的形成,對於持續提高新陳代謝有所幫助。
5. 保證睡眠
從代謝角度來說,睡眠不足可使脂肪細胞老化20年左右,每晚睡眠時間不足五六個小時的成年人,超重風險就會更高。
編輯:朱勝霞
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