家裡有出行時吃剩的藍莓凍幹，口感還是保留著藍莓的果味，水分不多，比較好控制麵糊的含水量，很適合來當糕點類的搭配。所以家裡有果乾、凍乾的姐妹們，不妨跟著我做這個果味奶糕吧！

加了酸奶的蒸糕，口感溼潤，甜甜軟軟的。搭配藍莓凍幹，既保留了藍莓本身的果味又不會有水分，不怕做出來的蒸糕溼噠噠的，而且藍莓富含膳食纖維與花青素，

有保護眼睛、增強寶寶免疫力功效。

做好後可以切成小塊狀，讓寶寶拿著吃，鍛鍊抓握能力。蛋香中透著酸奶的味道，軟糯溼潤，早餐、下午茶都適宜。

| 藍莓幹酸奶糕 |

跟著影片做，更簡單直觀哦！

12M+

對本食譜食材不過敏的寶寶

雞蛋2個，自制酸奶 145克

藍莓幹3克，低筋麵粉60克，熱炒油適量

1、模具四周刷油，墊上一張油紙

2、鋪上藍莓幹藍莓凍幹很輕，所以會浮起來。如果想它沉澱在底下的話，可以用薄薄地裹一層面粉哦~

3、把雞蛋打成蛋液

5、加入酸奶混合均勻酸奶要儘量選用濃稠液狀的，蒸糕的口感會更加溼潤、紮實而不幹。也可以自制酸奶哦，做法戳：自制酸奶

6、篩入低筋麵粉，攪拌成順滑流動的麵糊

不過篩的話麵粉容易有結塊哦

7、過濾到模具中，包上耐高溫保鮮膜

8、水開後入鍋中火蒸20分鐘，關火燜3分鐘，出爐後撕掉油紙即可

酸甜好滋味，果味十足！

攪一攪拌一拌，做法超級簡單，輕鬆收穫一份美味的蒸糕！濃郁的酸奶味加上藍莓甜甜的味道，寶寶非常愛吃！藍莓凍幹也可以換成蔓越莓幹、葡萄乾等，快動起手試試吧！