新手爸媽餵養必知—嬰幼兒餵養的乾貨

一、嬰幼兒的定義

嬰兒指0-1歲的小朋友，幼兒指1-3歲的小朋友。

二、嬰幼兒餵養的特點

嬰幼兒的餵養總體分成三個階段。第一階段是0至4-6個月，這段時期以母乳或配方奶餵養。第二階段是食物轉換期4-6月至2歲，這個時期除吃奶外，會開始引入米糊、菜泥、蛋黃等輔食，逐漸過渡至像成人那樣吃飯吃肉吃菜等固體食物，又叫食物轉換期。第三階段是2-3歲，這段時間的膳食結構與成人接近。

三、第一階段奶量餵養期的注意事項

這個階段的嬰兒以母乳或配方奶餵養。有的媽媽會擔心自己母乳的質量不好，要不要新增配方奶？其實，母乳是這一階段最好的食物。

母乳餵養時，有的家長會說嬰兒吃奶時總是吸吸停停，吃下睡下的，不知道是不是母乳不夠，不知道怎樣判斷嬰兒是否吸吮好、吃夠奶？其實，新生的嬰兒在吸吮上需要練習，力氣和精力都有限，新手媽媽餵奶也需要和寶寶磨合，所以一開始新生的嬰兒吃奶時會出現吃一下歇息一下，累了沒吃夠睡一小覺，醒了再吃，慢慢到2-3個月就會吸吮能力成熟，每次吃奶較多，隔2-3小時再吃奶。可見，嬰兒餵奶時按需餵養的，沒有按時按量的，出現比較規律的吃奶習慣是嬰兒生理成熟慢慢出現的。

當然我們要根據小朋友的生長幅度綜合判斷母乳是否充足，如果寶寶生長幅度正常，尿量、大便量足夠，那我們純母乳餵養即可。如生長不良，則按照醫生的指導調整餵養啦。

四、為什麼會有第二階段食物轉換期

嬰兒4-6月齡後隨著生長髮育，營養需求增加，單純乳類餵養不能滿足嬰幼兒的需求，需要從輔食，即嬰兒米粉、蛋、肉類、蔬菜水果等攝取營養。

同時，進食輔食的性狀、味道改變，即進食糊狀的米粉、蛋黃泥、肉泥，逐漸到顆粒狀的稠粥、肉粒，再到最後如成人的米飯、肉菜，這個過程會促進孩子的口腔咀嚼、吞嚥功能，胃腸道消化吸收功能，手眼協調的感知覺，自主意識的發育，對嬰幼兒成長十分重要。

五、什麼輔食最有營養？

經常有家長問吃什麼輔食最好。世界上除母乳可完全滿足6月齡前的嬰兒全部營養外，沒有一種食物能完全滿足人體全部的需求。所以逐漸達到食物多樣化，膳食均衡才是最有營養的。

六、怎樣達到食物多樣化？

食物總體分為5大類。這裡主要介紹嬰幼兒會接觸到的四大類。

第一類：谷薯類

第二類：蔬菜水果類

第三類：水產品類

第四類：油脂類和調味品

七、怎樣製作嬰幼兒輔食？

嬰幼兒輔食的製作總體分為三個階段！!

第一階段，即開始階段至7-8月齡，為泥糊狀食物。

第二階段，7-9月齡，從泥糊狀食物逐步過渡至以顆粒狀食物為主

第三階段，10-12月齡，在顆粒狀食物基礎上，引入條塊狀食物

在進食時，應該允許嬰幼兒用手、用勺嘗試進食，這樣能讓嬰幼兒感受到吃飯的樂趣，同時為自行進食做準備。

八、餵養行為的注意事項

除了吃什麼東西外，家長的餵養行為對小朋友的飲食習慣也十分重要。現在我們提倡順應餵養，總體要求

1）父母負責準備安全、有營養的食物，並根據嬰幼兒需要及時提供；

2）父母負責創造良好的進食環境；

3）具體吃什麼、吃多少，則應由嬰幼兒自主決定；4）在嬰幼兒餵養過程中，父母應及時感知嬰幼兒發出的飢餓或飽足的訊號，充分尊重嬰幼兒的意願，耐心鼓勵，但決不能強迫餵養。

專家指導

Major Snow

（圖示中間是何醫生~）

何小穎

佛山市婦幼保健院兒童保健科主治醫師

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