才明白真正的聰明人,為什麼很少參加飯局
在《過得好不好,吃頓飯就知道》這本書裡,有一句話說得特別好:
職場上,生意場上,人難免披上一層謹慎的外衣,而飯局是一個人最放鬆、最無法偽裝的時候。
三兩小酒下肚,推杯換盞間,本性便顯山露水。
你的飯品,酒品,皆是人品。
一
正逢春節,同學聚會當然是必不可少的一個活動。前兩天,我參加了一個班級聚會,請客的是一位老同學,他的生意很做得不錯,舉手投足,一副成功人士的氣派。
他當年在學校最好的朋友,則是在某個菜市場裡面擺攤。相比之下,倒是處境最尷尬的那一個了。
晚上聚餐的時候,富豪安排那位最窮困的同學坐到了最尊貴的主位。他特地安排了酒店,為當年的朋友做了他最喜歡的清蒸鱸魚。
當盤子端上來時,他第一筷子夾給了他的朋友。在場的人看在眼裡,不免都百感交集。
喝了幾杯酒,這兩個男人互相挽著肩膀,說著各自有趣的故事大笑了起來,眼淚也同時湧上了他們的眼睛。
一些同學說:
在酒桌飯局上,杯杯先敬有錢人。
更別說他這麼富有,這麼有影響力的人了。中等收入的人都看不起的窮同學,他卻能如此尊重,真的太令人意外了。
這位富豪沒什麼家庭背景,他的事業能夠取得如此巨大的成功。毫無疑問,這種可敬的品格起著關鍵作用。
能夠拋開金錢觀念,把情感放在首位的人,必須是一個重視感情和正義的人,是一個值得用心去交的朋友,這樣的人,想來大家都是喜歡的。
一位網友談論他的嫂子。每年的除夕晚餐都安排得很仔細。
老人喜歡魚;孩子喜歡糖醋排骨;炒一盤茶蘑菇和豆腐泡泡,為兄弟提高免疫力,降低血壓;炒一盤豆芽和麵條為妹妹滋養血氣和苗條,她為他們考慮得周到徹底,她考慮到全家人的口味和愛好。桌上的每一道菜都是她對家人的愛。因為家裡有這樣一個人,每年的春節都很快樂。
吃飯時能為別人著想的人一定是個好人。
二
儘管飯桌的尺寸很小,但它卻是一個人性格最暴露的地方。
有一個新聞,一家知名企業最近招聘了8名員工。在最後一個階段,領導們邀請他們一起吃飯。
飯後,其中兩人因以下原因被淘汰:
在邀請大家點菜的過程中,一位四川人的領導點了幾道只有他才能吃的超級辣的菜。
每一道菜上來後,他用筷子把它翻過來,嘴裡一邊吃著食物,一邊對這道菜評頭論足。
當他最喜歡的菜上桌時,他把拉到了自己的面前,對於其他人的感受不管不顧。
另一個則非常內向。他從頭到尾從不說幾句話。每個人都帶了一杯酒來喝,他也一起喝。他從不挑剔自己吃的東西。
然而,當宴會快結束時,他開始不拘小節地胡說八道。最後,砰的一聲,他從椅子上跌到了地上。
第一是自私,缺乏教育,在今後的工作中,他不會有團隊精神;
第二,他在工作中會很努力,但他不知道方向,停在正確的地方,缺乏自知之明。
最重要的是,他酒後的不道德暴露了他缺乏道德品質和狹隘的模式。
正如《過得好不好,吃頓飯就知道》這本書裡的另外一段話:
“大格局的人用飯局成就人生,每逢喝酒近三分,用飯局打通人脈;小格局的人畏首畏尾,飯局永遠坐在角落裡,埋頭苦幹只是吃飯。無格局的人飯局失態,酒後妄言,一頓飯便江山頓失,敗光人品。“
在餐桌上,那些單獨吃飯的人,不管禮節如何,也一定是不文明、缺乏遠見的;
借酒撒潑的人,也必須是沒有規律、沒有道德觀念的人。
三
有一次,蔡瀾說起了和金庸先生一起吃飯的事。
金庸先生曾經邀請蔡瀾去歐洲旅遊。一到倫敦,蔡瀾就建議去黎巴嫩的一家餐館。金庸先生沒反對,跟他走了。
結果,餐館裡各種濃烈的香料,加上生羊肉,金庸先生一口也沒吃。他仍然微笑著坐在露天餐館裡,額頭上冒著汗,一聲不響,陪著朋友們吃完飯。
蔡瀾後來回憶說:
當時,我真的很不好意思。從那時起,再一起吃飯我就不敢造次了。總是讓他來決定吃什麼。
一個有規律的人不會把注意力集中在面前的一頓飯上。他尊重朋友和自己之間的差異,不強求,不苛責,知道寬容和剋制。
“都說,喝酒不要超過六分醉,吃飯不要超過七分飽,愛人不要超過八分情。但大多數人經常都是喝醉,吃撐,再愛成傻子。”
很容易說,面對美食的誘惑,人們往往忘記了建議,無法抑制自己的慾望。
我記得有個故事,講的是一個富商帶兒子去一家高檔餐館吃飯。他兒子點了一大堆昂貴的菜。他每道菜只吃了一點點,在盤子上留下一堆。
父親只點了兩頓美味的飯菜,菜吃得很乾淨。
兒子問他父親:你為什麼不多點?然後你可以嚐到更多美味的食物。
父親嚴肅地回答:
因為我不像你有一個有錢的爸爸,我的每一分錢都來之不易,我不能浪費。而且,哪怕小到吃一頓飯,我也要告誡自己,凡事適可而止,不能太貪心。
飯桌上能牢牢控住嘴的人,一定是一個懂得節制,有大格局的人,凡事懂得適可而止,一定是一個可信賴的人。
四
在小小的餐桌上,藏著人生中的大道理,酸甜苦辣裡,才能品味出人性的真諦。
有人情味的人不會把財富和官階的高低作為朋友的排序,也不會把它們放在餐桌上作為炫耀的資本。他們的姿勢越低,人們就越看得起他們。
正如中國古人曾經警告我們的那樣:敬人者,人恆敬之。
蠢人吃食物,智者吃機會。
與家庭成員以外的人一起吃飯時,要適當抑制人的自私性,不要拘泥於一飯一菜,擴大格局,多從別人的角度思考,少吃幾口,無關緊要。
就像金庸先生,沒有吃好一頓飯,甚至是不吃一口,也不抱怨。相反,他贏得了尊重和友誼。
一個人非凡的氣度,藏在小小的一餐飯中,一個人的人品,表露在吃飯的一舉一動中,把吃飯當成一種修行,像熱愛美食一樣,關愛身邊的人。
最喜歡臺灣作家林清玄的一句話:
浪漫,就是浪費時間慢慢吃飯,浪費時間慢慢喝茶,浪費時間慢慢走,浪費時間慢慢變老。
很少有人能和我們坐下來,在人群中慢慢地吃飯。他們給予真情和真誠,珍惜與我們共餐的人,讓美味與美德共存。