過去二十年，在中國母嬰產品領域裡，嬰幼兒奶粉佔據了母嬰行業的大部分市場。現在細分品類的增長時代已然來臨。目前作為母嬰行業消費主力軍的90、95後父母，他們坐擁良好的教育背景、更開放的網際網路思維，更注重“科學化、精細化”的育兒理念。對於寶寶的哺育，已從單一的粥米進階為更多元化和精細化的輔食。在TWP騰訊智慧育兒分論壇——母嬰食品專場，格爾頓品牌創始人兼CEO陳嘉媛分享了關於嬰幼兒食品的一些真知灼見：

給嬰幼兒食品做“減法”，為孩子健康成長賦能

中國營養學會膳食指南修訂專家委員會婦幼人群指南修訂專家工作組中明確指出7~24個月齡嬰幼兒餵養應保持原味，不需要額外新增鹽、糖以及刺激性調味品，保持淡口味。WHO在2019年也提出禁止食品生產商在3歲以下嬰幼兒食品及飲料中新增遊離糖，遊離糖會增加嬰幼兒患齲齒及肥胖的風險。

但令人擔心的是，市面上很多嬰幼兒輔食都有大量新增劑。

根據町芒研究院統計，有48。1%的嬰幼兒輔食中添加了不允許存在的食用香精；77。89%的嬰幼兒輔食生產商為了迎合嬰幼兒口味，而選擇在3歲嬰幼兒輔食中新增各種各樣的糖。根據統計，嬰幼兒果泥和水餃最為嚴重，幾乎100%中招，其次是嬰幼兒乳製品、麵點、米粉。

“在不斷尋找與探索健康嬰幼兒零輔食的過程中，我們越來越明確，給孩子吃的食物要做減法。”陳嘉媛說道。

在食品新增劑橫行的今天，格爾頓遵循“科學、健康、安全”的理念，給產品做減法，最大程度保留了食材天然的味道，為寶寶健康成長賦能。

①科學：嚴格執行國家嬰幼兒穀類輔助食品標準，執行國家有機認證標準，資深兒科醫生及國家級營養師共同參與監督產品的研發和生產，確保嬰幼兒食品的營養與安全；

②健康：選用營養更豐富的食材，比如核桃、紫菜、番茄、鱈魚，用更接近於自然的方式加工，最大限度的保留食材營養，從源頭把關孩子的每一口；

③安全：嚴格遵循國內外權威嬰幼兒輔食餵養準則，給產品做“減法”。秉承6“不”原則，承諾生產過程中不加白砂糖、不加食鹽、不加甜味劑、不加人工色素、不加人工香精、不加防腐劑，確保食材更天然純粹。

主張“分階餵養”，為新手父母選擇輔食賦能

傳統的輔食新增都是由稀到稠，從米糊、蔬菜泥到肉泥，再慢慢改為塊狀條狀，隨著寶寶的適應程度，再慢慢的增加稠度，然後轉換到成人的進食模式。一般都是由大人用湯匙餵養，慢慢的到自己抓，或者直接跳過自己抓這一過程，直至喂到寶寶會使用餐具為止。

現如今，隨著90後、95後向母嬰消費市場的大勢湧入，他們更願意“嚐鮮”。比如這兩年非常流行的自主進食，它是BLW（Baby-led Weaning）的簡稱，是由英國權威兒童研究中心BABY CENTER提出的輔食餵養建議。在成長過程中，自主進食就如學習爬行、走路、說話一樣，是一種與生俱來的能力。其倡導在寶寶滿足新增輔食條件的6月齡開始，為寶寶提供適合的食物（如饅頭、柔軟水果等），並從旁監護寶寶主導整個輔食進食的過程。引導寶寶學習抓取、咀嚼、吞嚥食物，鍛鍊手指精細動作及手眼協調能力，鼓勵寶寶探索不同食物，共同參與家庭健康飲食，為寶寶的未來塑造獨立自信的人格。

這一理論的推出，受到了很多年輕父母的喜愛，因為確實帶來了許多好處。BLW進食法沒有了強迫性的餵食，能比較好的培養寶寶進食的樂趣；同時，BLW還能培養寶寶手部精細動作跟手眼的協調能力。另外，讓寶寶早一點開始食用固體食物，也能更早鍛鍊寶寶嘴巴的肌肉，以及咀嚼、吞嚥的能力，為寶寶開口說話打下更好的基礎。

格爾頓品牌創始人陳嘉媛女士，作為90後寶媽也非常認同這一理念，在主張自主進食的同時，並建議“分階餵養”，以“萌芽期”、“萌主期”、“萌動期”三個階段為不同成長階段的孩子提供不同的零輔食。

為什麼要“分階餵養”呢？提到這個，就不得不說說媽媽們在輔食上踩過的坑！比如說有的媽媽1歲前就給寶寶喝果汁，殊不知水果榨汁會增加水果中游離糖的比例，讓寶寶攝入過多的能量，造成肥胖；比如寶寶長牙期間，咀嚼能力提升如果沒有給寶寶新增粗顆粒的輔食，滿足寶寶口欲期需求，可能會讓寶寶挑食厭食。

新增輔食，應該要考慮寶寶的發育情況，包括胃部的消化能力、吞嚥能力、牙齒的咀嚼能力等等，需要綜合評估之後，選擇合適的輔食產品，才更利於寶寶形成“自主進食”以及健康成長。

格爾頓產品的研發，最核心的思路正是滿足使用者需求。因此，我們的產品都會根據“分階餵養”，從寶寶不同階段的需求出發，從而研發出一系列更貼近寶寶需求且利於自主進食的產品，也讓新手父母對於輔食的選擇變得更加簡單。

談及未來發展方向，格爾頓希望做“輔食圈的品質派”，從解決新手媽媽輔食餵養焦慮和滿足寶寶成長需求出發，為新生代媽媽和寶寶提供健康安全、科學營養的零輔食產品。