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我為什麼不洗水壺——一個關於“千滾水”的討論

2021-06-29由 四頁博士 發表于 母嬰

肆業博士其實根本就不是博士

在我工資還很低的時候,花了幾百塊錢買了這樣一個燒水壺,可以燒水、保溫、電動出水,就像下面這個圖裡一樣。

我為什麼不洗水壺——一個關於“千滾水”的討論

現在用了三四年了,我不知道大家有沒有這樣的困惑,即,當每一壺水快要喝完的時候,總是因為水壺的結構,有一部分水打不出來——

我為什麼不洗水壺——一個關於“千滾水”的討論

你們看上面這個圖就能看到,水每次都是打不完的,剩一點點。

以前經常聽人說什麼“千滾水”對健康有害(雖然已經有人闢謠,但是我們在這裡暫不討論),那如果我一直不洗水壺,這一部分水不就會反覆沸騰嗎?理論上說,比較好的做法是,沒喝完一壺水,都把這個剩下的水倒掉,重新裝水,喝完再倒掉,如此反覆。但是,對於我這種連洗碗都嫌麻煩以至於要用鍋吃飯的人來說,真的是太麻煩了。

於是我就想,如果我每次都不把水倒掉,直接加滿水繼續燒,那我到底會喝掉多少所謂的“千滾水”呢?下面我們就來討論一下這個問題。你們將會看到,其實只要使用一些中學數學的知識,我們就能得出一個粗略的答案。

首先,我們假設每次加水的時候,都把水正好加到了水壺的最大容量,就是圖上那個“最大”刻度線的位置,產品說明書告訴我,這個容量是2。2L。

我為什麼不洗水壺——一個關於“千滾水”的討論

其次,我們還要假設每次燒水的時候,沒有蒸發,所有的水全部燒開並最後被我喝掉。這個假設是合理的,因為如果我們要考慮蒸發的問題,無非是在總水量上乘以一個略小於1的係數而已。

我實際測量了一下,第二張圖的那個剩餘水量,深度大概5mm,這個深度每次都差不多是這樣,因為這是由水壺的構造決定的。而水壺的直徑,大概160mm。

我為什麼不洗水壺——一個關於“千滾水”的討論

於是可以知道,水壺的底面積應該是:

水壺容積為2。2L,且從上到下近似為一圓柱體,故水壺內膽高度應該是:

所以我們知道,每次剩餘水量,大概是5mm/110mmm,即全部水量1/22,大概100ml。

下面,我們就可以開始了。假定這個水壺是個新水壺(你們雖然看到我的水壺很髒但是我就是要假定這是個新水壺,不服你們就送我一個新的),那我們的第一壺水燒開並喝“完”(注意這裡有剩餘水量)的時候,我們喝掉了“一滾水”2。1L,還剩餘“一滾水”0。1L。

然後,我們不倒掉這剩餘的0。1L水,開始燒第二壺水。

顯然,我們又加入了2。1L新水,然後一起燒開,這時,我們水壺裡有2。1L的“一滾水”和0。1L的“二滾水”。

然後我們開始喝,應該可以假定,這0。1L的“二滾水”是均勻分佈在整個水壺裡的,於是,我們這次喝掉了21/22的整壺水,相當於喝掉了0。1*21/22L的“二滾水”。這時,壺裡還剩下0。1*1/22的“二滾水”和0。1*21/22的“一滾水”。

這樣說可能太抽象了,我決定畫一張表:

我為什麼不洗水壺——一個關於“千滾水”的討論

由此就很容易看出,每次喝掉的水的成分:

我為什麼不洗水壺——一個關於“千滾水”的討論

然後就很容易歸納出,每燒水m次,你喝掉的n滾水的體積:

我這裡假定m不小於3,因為如下圖,很多水壺上都有“除氯”之類的標識(虎牌打錢?),所以討論“二滾水”是沒有什麼意義的。

我為什麼不洗水壺——一個關於“千滾水”的討論

這樣,你就可以根據上面的公式,算出你燒水多少次,會喝到多少幾滾水。比如,我要討論喝到燒水10000次喝到5滾水的量,就可以直接代入,得

你可以看到,即使你燒水一萬次,(按每天燒三次,大概得燒十年吧)攝入的五滾水量都是很少的,大概連10ml都不到,更不要說“千滾水”了。

可是,問題還沒有結束,我們如果假定水燒的次數越多,對人體越有害,那我們就還需要討論,對於任意給定的m,我們對於“n滾以上水的攝入量”。

由上面的公式,這個攝入量應該是:

我們先寫

稍有中學數學基礎的人就會知道,上式前半部分是等比數列求和,求和非常簡單。而後半部分是一個典型的“等差乘等比數列求和”問題,只需要將等式兩邊乘以公比,再兩式相減,就可以很容易的求出通項公式。

於是,在略去了一些簡單的計算之後,我們有:

然後,我們可以同樣取m=10000和n=5來討論,注意,這次我們可以直接算出在一萬次燒水過程中,我們飲用超過五滾水的量,代入資料,進行簡單計算可以得到:

也就是說,

你在十年裡面,如果每天喝六升多水(相當於5瓶1.25L的雪碧,你自己感受一下),攝入五滾以上水的量大概是90ml,不到一個水壺底的量。

所以,那些有強迫症糾結於燒水壺底下的水要不要倒掉的同學,請放心的飛奔吧,你沒那麼容易被毒死!

最後必須要說一句,我老婆經常說我,你杯子都要跟馬桶一樣髒了,但她不知道的是,其實我們的水壺也是。

而且,我就想問你們一句,你們見過這麼幹淨的馬桶嗎!

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