五月末，又是新一年大蒜上市的季節。

大蒜是烹調美味佳餚過程中的調味品，也是上好的營養品，更是極佳的綠色天然藥品。

有研究顯示大蒜的營養價值甚至超過了人參。

大蒜可以更好的攝取身體裡面含有的含硫化合物，也就是蒜素。

大蒜之所以有刺鼻的味道也正是因為這種成分，可以有效提高抵抗力和免疫力，讓身體形成一個防護屏障，讓身體可以很好的抵禦細菌和病菌，同時還能促進新陳代謝。

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強力殺菌

大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。

是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

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濃眉利器

有些朋友的眉毛天生比較稀疏，我們可以切兩片新鮮的大蒜，用它來擦眉毛，一天2次，睡前擦拭效果最好。

大蒜汁裡面的薑辣素、姜烯油可以加速面板血液迴圈，促進面板新陳代謝，用了一段時候後，你會發現效果非常好，眉毛又黑又濃密！

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解熱散寒、預防感冒、強身健體

在這裡給大家推薦一種食品醋泡大蒜，  將乾淨、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾幹倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2～3瓣。

醋泡大蒜，並飲用經稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒、預防感冒，有

強身健體之效。

鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時，用鼻子聞聞，半月後即可見效。

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活血、通便、促進人體新陳代謝

或者將大蒜、桃仁、豆豉一同放入白酒，泡出來的蒜酒有活血、通便、促進人體新陳代謝。

加強免疫力和抵禦力的成效。

在選用白酒時要選擇高度的，不可用其他酒來替代，將大蒜切片，桃仁打碎成兩瓣，溫水洗淨。把大蒜、豆豉和桃仁一齊放入浸泡半個月後即可。