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張文剛:一“面”之交30年,擀出地道家鄉味
1992年張文剛最初做大柳面的時候,家家戶戶的冬季採暖裝置都不是很先進,為了在冬季計算醒面的最佳時間,張文剛掏出30塊錢買了一張電褥,那是張文剛半個月的工資,麵缸“睡”在電褥上,張文剛趴在床邊上掐著鐘錶、盯著溫度計,和麵缸“朝夕相處”了一個...
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2022-05-15
張文剛
大柳面
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