扒一扒那些年我們身邊的經典老店!
mid-autumn
festival
懷
舊
老
店
有一些老店
人們不在乎裝修
只在乎味道
有一些老店
也許搬遷過N次
內江人也會十數年如一日的經常光顧
外地人來吃過之後都紛紛推薦
這些老店
充滿濃濃的人情味
不需要裝修、不需要福利吸引人
靠的是味道和多年如一日的堅持
小編今天就來扒一扒那些內江城區的經典老店
東興區
1、凌家牛肉湯
據說大多數吃過這家牛肉湯的內江人,都結婚了。這家位於東興區西林大橋橋頭的牛肉湯店在內江一開就是20多年,前一兩年換成了砂鍋,砂鍋很保溫,牛肉更容易入味,也算是與時俱進了,點贊!
店裡的牛肉都是切得很薄的瘦肉,微微帶點筋,蘸點香辣醬,牛肉的鮮味更加升級!他家的牛肉按兩算,就算一個人來吃也不尷尬,管飽又穩當!
2、玉林燒烤
開了很多年的一家老店,小編小時候就住它旁邊的龍都小區,他們家的腦花很好吃,玉林燒烤的腦花,給小編的感覺是膜和血管都處理的很乾淨,看起就覺得很不錯。腦花墊了一層白菜,腦花入口很細膩,加上新鮮海椒,不會覺得有腥味,味道屬於那種看起好吃,吃起更好吃的存在。合到小米辣和泡椒一起,一口腦花入口,立馬來了精神,好吃~一直在腦海中縈繞!
還有他們家的茄子,小編牆裂推薦,裡面側耳根加肉粒,混合著各種佐料,味道簡直要上天。
3、建華大排檔
大排檔是夜生活必不可少的組成部分,位於西林大道和8號路交匯處的建華大排檔是內江人非常熟知的夜宵攤攤,每天晚上生意都好得不得了。
店裡賣的最好的是火爆肥腸和小龍蝦,其他基本上能想得到的川菜也都有,味道很不錯。比較特別的是還可以把自己釣的魚拿來這裡喊老闆加工,只收一點加工費,做出來跟店裡賣的一個口味。
4、三三牛肉麵莊
內江是一座生活節奏不是很快的城市,早起的人們往往不是為了趕著去上班,而是為了一碗熱氣騰騰的麵條。三三面莊是內江人幾乎都知道的一家老麵館,在碗裡碼得整整齊齊的麵條,加上靈魂辣椒油,一口下去就香到停不下來。
市中區
5、寡婦面
老牌的內江牛肉麵,不管內江本地人還是外地朋友一到內江都要去打卡的地方,目前已經開了四家店了
主食只賣面和抄手,每碗價格比其他店貴一塊錢。牛肉很勁道,面也細滑,味道對得起貴的那一塊錢!店家還對外出售辣油,喜歡的可以朋友可以去店裡問
6、之了火鍋
之了火鍋在當年在內江火鍋界的亮相併沒有很驚豔,它的前身是孔亮火鍋。小編記得小時候大人帶我去吃過,在店裡第一次吃到了當時內江其他火鍋店沒有的香蕉味印度飛餅,薄薄脆脆的,吃到嘴裡味道香甜……
那個時候的孔亮算是內江規模比較大的火鍋店了,後來逐漸演變成之了,環境和服務都提升了上來,最終成為了叱吒內江火鍋屆的一哥。
連火爆成都的小龍坎、蜀大俠開到了內江,也不能撼動它的地位,無論是工作日還是休息日,排在門口的長隊從來沒有斷過。
現在開了3家了,但給小編印象最好的還是東興區太白路的之了,三層的環境給人寬敞的感覺,又超級好停車,外賣的大壩子隨便你坐著和親朋好友吃著小吃侃大山。
對於小編來說,在內江吃火鍋首選之了,因為價格公道菜品又新鮮。他們家還人性的推出了菜品可以點半份,就算是兩個人也可以吃到多種菜品,簡直治癒了小編的選擇困難症!
精神永傳承
如今,到內江的街頭轉一圈,各國美食應有盡有,日本料理、韓國料理、越南菜、泰國菜…。一天就可以吃遍幾個國家,但內江人偏愛的,依然是那一口老店的味道。
生活中,有一些老地方或老物件,總能喚起我們的懷舊情愫,小編喜歡老店,是希望可以帶給出一個訊息,告訴更多的人,內江的經典需要去支援、去傳承,不僅讓時光在它們身上定格,更要將它們寄託的精神傳承下去。
小夥伴們有喜歡的老店也可以告訴小編,小編一定義不容辭去大飽口福!嘻嘻!
下期見!
圖——文:東興融媒 朱 勇