2塊錢素丸子,一顆娃娃菜,做美味的醋溜丸子,酸爽開胃,真好吃
2022-07-16由 舒晨愛味記 發表于 美食
大家好,我是舒晨,每天在這裡分享各種家常美食,今天給大家分享素丸子的簡單吃法“醋溜素丸子”。
去超市看到特價素丸子,3塊錢一斤,忍不住誘惑買了一包。但是咋吃呢?孩子點名做過一次糖醋丸子,今天就做一道我喜歡的醋溜丸子,用的輔菜是娃娃菜,胡蘿蔔。做法簡單,步驟很詳細,酸爽開胃,好吃下飯。步驟很詳細,讓我們一起看一下吧。
【醋溜素丸子】
材料: 素丸子 娃娃菜 胡蘿蔔
輔料: 大蒜 小蔥 生薑
調料: 植物油 食鹽 雞精 米醋
做法:
1。 素丸子,從中間先切開,切好放入盤中備用
2。 小蔥擇洗乾淨,蔥白部分切成蔥段放入小碗中,蔥葉部分切成蔥花,切好放入小碗中備用
3。 大蒜切成蒜片,生薑一塊切成薑片,切好放入小碗中備用
4。 胡蘿蔔一段切成菱形片,切好放入盤中
5。 娃娃菜擇洗乾淨,切成寬條,切好放入盤中
6。 起鍋加入植物油,加入蔥薑蒜爆香,再加入胡蘿蔔翻炒
7。 加入娃娃菜大火翻炒
8。 炒軟後加入食鹽調味,繼續翻炒
9。 炒勻加入切好的素丸子,翻炒
10。 炒2分鐘左右,加入米醋,可以多加一點
11。 翻炒均勻,即可裝盤享用
溫馨提示:
1、 買現成的素丸子從中間切開,裝盤
2、 娃娃菜洗淨切成寬條,胡蘿蔔切成菱形片
3、 娃娃菜炒軟,加入食鹽調味,再下入丸子翻炒
4、 翻炒2分鐘加入米醋炒勻
買現成的素丸子,從中間切開,用娃娃菜和胡蘿蔔做配菜,以食鹽和醋為主要調料,酸爽可口,娃娃菜酸甜入味,在家可以嘗試做一下,好吃下飯,很適合夏天吃,看著都有食慾。希望您能夠喜歡。