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>醃蛋
醃臭的雞蛋和鴨蛋能吃嗎?
醃製的雞蛋和鴨蛋會出現發臭的原因:1、因雞蛋和鴨蛋當中有氨基酸,屬於蛋白質腐敗所引起的,其中的毒素屬於肉毒桿菌素分解形成,在吃的時候煮20分鐘左右可以起到分解毒性的效果,主要是肉毒素熱穩定性特別的差,可以將臭鴨蛋當中的毒素徹底的清除掉,所以...
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美食
2022-04-10
鴨蛋
醃製
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醃蛋
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