渾身都是刺,嫩芽很美味,口感不輸香椿,90元一斤
自古香椿芽有著“樹上人參”的美味,而刺老芽有“樹上佳餚”的美譽,可謂是價值相當的野菜了,只不過當下經濟市場,刺老芽的市場並沒有香椿芽那麼火,以至於很多人對它相對陌生一些吧...8種長在樹上的野菜正值鮮嫩,花椒葉、柳葉、楊樹葉你吃過幾種?
柳樹滿樹變綠之後,楊樹葉開始綻放出嫩葉,楊樹葉也是能夠食用的野菜,楊樹葉跟柳芽一樣,都需要在浸泡之後去掉苦味才能使用,也可以將楊樹葉煮熟之後再進行浸泡,楊樹葉跟柳芽相比,吃起來更有嚼頭,楊樹葉在前些年還被製作成為罐頭來出售,可見其還是很受歡...