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而現在捕撈技術高超，魚的種類越來越多，味道比鯉魚好吃的魚太多，還不算種類繁多，味道好吃的海產魚，鯉魚就被比下去了...

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——老井說——陽春三月，正是吃魚的好時節，雖然以上“四大名魚”較為少見，是可遇不可求的好東西，但此時其它魚類經過越冬，臨近“產卵”時期，富含優質蛋白，也是味道鮮嫩美味，不妨抓住時機，應季而食多吃點春天的魚來嚐嚐鮮...

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