卡士迴應酵母超標事件：涉事酸奶出廠檢測合格
根據卡士乳業最新出示的質量報告顯示，卡士相關批次的產品留樣，經蘇州市產品質量監督檢驗院、蘇州海關綜合技術中心等機構檢測，出廠時的檢測結果以及工廠當地監管局抽樣檢測結果均為酵母數＜1 CFU/mL，符合國家標準...
烘焙裡的萬能醬——卡仕達醬實驗對比！
說到烘焙中常用的餡料首先就會想到卡仕達醬無論是甜點還是麵包中它的使用頻率都非常高在麵包界中它不僅可以用作內餡也可以用作表面裝飾、抹醬可每家門店的叫法不同有的人叫卡士達醬克林姆醬一時恍惚有時傻傻分不清其實這都是同一種醬將麵粉、雞蛋、砂糖混拌後...
怒喝了15款酸奶整理出了這份最感人的酸奶測評…
本次測評表現優異的酸奶有以上這幾種...
濃濃奶香的——卡士達鮮奶油麵包
鮮奶油+糖打發，天氣熱的時候可以在盆子下面墊冰塊防止油水分離，打發的鮮奶油先放冰箱冷藏麵包材料——材料A：奶粉15克鮮奶油50克蛋1顆水230克砂糖70克材料B：高筋麵粉500克材料C：速發酵母5克材料D：鹽7克材料E：老面150克（沒有就...