這菜常被當“雜草”拔掉，營養極高，清火開胃，現在正當季，遇到別錯過了！
推薦食譜之一：野菜炒臘肉準備食材：臘肉，野蔥，食鹽，雞精，食用油具體做法：1...
銅仁：來自春天的——社飯
”向德菊一邊往灶裡新增柴火，一邊介紹道，雖說柴火煮出來的社飯含有特有的香味，但其火候一定要掌握好，文火慢慢地悶才能讓其輔料和米飯很好的融合在一起，口感才能更佳...
春季別錯過這兩種野菜，寧願不吃肉也要吃它，曬出來給你瞧瞧
進入初春天氣暖和，在荒地裡，有很多的花花草草都開啟瘋長模式，而野蔥和野韭菜就是如此，懂吃的小夥伴們，都會曬著暖洋洋的太陽，大清早就去採摘，吸附著露水的野蔥和野韭菜，自然的香味，不論怎麼做，都是一道應季美味...
農村這些野菜不僅能治病還美味，很多城裡人都不敢吃，你吃過嗎？
地皮菜： 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等，在上海農村一般叫天菜，因其在雷陣雨後的田間草叢長出，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮溼的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳...
清明前後，碰到這6種野菜記得多摘點，正值當季，錯過再等一年
艾草被譽為“百草之王”，有去除溼氣、調理月經的功效，除了用艾草洗頭、泡腳、驅蚊蟲，人們還把它製作成各種美食，煎雞蛋、煮湯、做蛋餅和餛飩，女孩子吃了對身體特別好...
人稱“野蔥蔥兒”，掐葉留根別挖走，廚師：真的很香 您吃過嗎？
說起這個野蔥蔥而，那可是滿滿的童年回憶，以前逢年過節，家家都會炒臘肉吃，或者包豬兒粑吃，而野蔥蔥兒則是必不可少的提味劑，放了它，味道鮮香...
野菜中的“靈芝”，比韭菜嫩，比蒜薹香，營養極高，早吃早嚐鮮
相比之下，我更喜歡不起眼的野蔥，它比韭菜鮮嫩，比蒜薹香，跟雞蛋一起炒，那味道真是滿屋飄香...
春天，寧可不吃牛羊豬肉，也別錯過它，清香鮮嫩營養高，比薺菜還好吃
野蔥炒雞蛋需要準備的食材：野蔥，雞蛋，鹽具體做法：第一步：摘洗乾淨的野蔥控幹水分，切成均勻小段備用，碗中打入4枚雞蛋，加適量鹽攪散，鹽要在蛋液中加足，炒野蔥的時候不要加鹽，以免導致出水發黑影響鮮味，和韭菜炒雞蛋是一樣的，這菜吃的就是個鮮味...
“社飯”，老銅仁都好這一口！
銅仁人一般利用星期天，邀集親朋好友到墳上去祭祀，然後吃社飯...春天與味蕾相約，這樣的社飯你饞了嗎？
）走進太平寨村村民家，只見一大夥兒人有的提上籃子，有的拿起鋤頭，準備去山坡上去採摘野蔥、蒿菜、薺菜，這些野菜可都是製作社飯的必要材料...
春天，最不能辜負的5種山珍野味，營養美味，錯過了又要等一年
分享一下這道菜的家常做法步驟，喜歡的可以收藏一下：食材：臘肉，蕨菜配菜：生薑切絲，青紅辣椒切斜刀片，香蒜切段，第一步：燒臘肉，把臘肉的皮要用火燒炸，這一步非常關鍵，臘肉不燒，吃起來就不香，而且肉片根本就咬不動，燒過後，肉皮就軟了，吃起來也很...
隆回鄉間的這道美食，你有多久沒吃過了？
大家都在挖這個東西呢~這就是很多隆回人愛吃的藠（ jiào）頭有人說是野蔥，有人說是野蒜，誰讓它葉子像蔥，根部像蒜呢...
春天來了，你認識幾種野菜？
洗乾淨後可以嚼爛洗牙漱口，在野外不妨試一下這種“牙膏”，馬筧齒還可以當成菜吃，涼拌、爆炒雞蛋和瘦肉都是一種風味獨特的菜（其他肉類不合適）5：野蔥（野菜）野農人老家不起眼的田野和山上還有一種野蔥，它有獨特辛香氣，是一種很不錯的餐桌蔬菜...
石家莊山區的美食：野蔥花、山韭花做出來的熗鍋面回味無窮
山區人家做熗鍋面時，時常會往鍋裡放面北瓜塊、青菜葉子、長豆角等時鮮的瓜菜，那麵湯呈五顏六色狀，不管是什麼菜蔬豆麵，放入了山韭花，味道都得以昇華提鮮了...
黢黑難看，卻是湖南人最愛！每年冬天家家做，營養一級棒！
陪媽媽回老家住了幾天，發現冬天的農村真是好玩呢，天冷了，田裡地裡都沒什麼農活了，嫂子們都都沒閒著，在家裡忙著做過冬的美食啦，家家戶戶門前都曬著自己做的農家手工菜：臘肉啦、黴豆腐啦、豬血丸子啦...
兒時記憶中的“野蔥”，看似不起眼，味道卻比老乾媽還要好吃
說起這個野蔥蔥兒，那可是滿滿的童年回憶，以前逢年過節，家家都會炒臘肉吃，或者包豬兒粑吃，而野蔥蔥兒則是必不可少的提味劑，放了它，味道鮮香...
它是農村的野蔥，炒臘肉很香，只吃葉子別挖根
野蔥主要分佈在我國的四川、廣西等地，在我國的吉林、遼寧、湖南都有分佈，而且還可以把它用來炒臘肉，吃起來味道特別的不錯，它在我國的分佈也比較廣泛，可以說很受人們的歡迎...
沒吃過這5種“野菜”，好意思說你是貴州人？
沒有吃過這些野菜，都不好意思說自己是貴州人呢...
它是“地裡生長的天然青黴素”，隔三差五吃一點，大人孩子少生病！
以往的春天只知道吃薺菜、蒲公英、苦菜這些野菜，今年就不一樣了，發現了一種新美味，就像發現了新大陸一樣開心，換著法的用它做各種美食，炒雞蛋、醃鹹菜、包包子，活了30多年，以前咋不知道這草能吃呢...
天然“青黴素”被找到了，隔三差五吃一點，孩子春天少生病
小區草坪裡多得很，隨便一挖就是一大把，這野菜只有清明前後吃最鮮嫩，過幾天就老了，沒法吃了，所以清明假期上山祭祀時，就會看到很多人順便採摘野蔥，遇到別錯過哦，這絕對是春天不可辜負的美食...