5種最髒的食物,洗不乾淨很容易帶入細菌,一起來學習小技巧
2022-02-18由 向日葵smile666 發表于 歷史
1蔥
研究發現,蔥裡含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。我們在買蔥的時候可以選擇購買冰凍的蔥,因為室內的環境很容易滋生細菌。而在烹調前,更是要將水龍頭開到最大來清洗蔥內的汙垢,清洗的時候還要剝去蔥的外皮。
蔥段
2雞肉
最新調查發現,美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉,比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。為了避免食品中毒,在將生肉買回之後,先用清水泡一下,而不是直接將其放在烤碟裡。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候,記得清洗刀子和案板。
雞塊
3雞蛋
雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低,但雞蛋中仍有細菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。購買時留意裝雞蛋的紙板箱,只要找到經過高溫消毒的字樣即可,還有有效期。另外,檢查每個雞蛋看有沒有裂縫,因為細菌很容易從裂縫中鑽進去。
農家土雞蛋
4桃子
據報告,在桃子到達消費者的時候,其表面已經覆蓋了9層的農藥。謹記,在購買桃子時,一定用貼有有機標誌的袋子裝桃子和其他的水果。而在食用前則一定要用用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。
新鮮桃子
5生蠔
生蠔含有諾羅病毒(存在於海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌,從而導致腹瀉。針對生蠔中的細菌,處理方法很簡單,只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔,要仔細閱讀購買建議。
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