河邊遛彎，看到一個老人專撈水蛭，旁邊一大爺指指點點說挺貴的，引起了好奇心。

水蛭，俗名

螞蟥，

咽蛭目水蛭科，全球共有300 多種，我國有100多種，在《神農本草經》中已有記載，具有很高的藥用價值，

寬體金線蛭

、茶色蛭及

日本醫蛭被我國認定為

中藥藥材。夏、秋二季捕捉，用沸水燙死，曬乾或低溫乾燥。

水蛭是

雌雄同體

，異體交配，體內受精，水蛭既可做爸爸也可做媽媽。水蛭分為

吸血水蛭

和

非吸血水蛭

兩大類。非吸血水蛭，以螺類、河蚌等軟體動物的汁液為食。吸血水蛭，以吸吮人和脊椎動物的血液為生。

藥用價值就不說了，小時候抓著玩，有時會在青蛙身上和魚身上看見。一捅他就縮成一個蛋。我媽告訴我過去的做

桿秤的提繩就是用

水蛭

曬乾做的。把水蛭翻個面曬乾很結實。

世界上最大的水蛭是

柬埔寨食人巨型水蛭，體型能達到一米5。

柬埔寨食人水蛭又稱“女皇水蛭”或“蛭母”。

還有一種巨型紅水蛭，生活在水裡，身體呈暗紅色，根據BBC的一段紀錄片上顯示，這種巨型紅水蛭，不去吸血，而是直接生吞！70多cm長的蚯蚓。

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