我與永慶和老溫約定去京西沿永定河到爨底下古村落遊覽。早上六點起床，六點半開車出發，先去五路居接上永慶，再到門頭溝區的永定河畔接上老溫，我們三個老戰友向爨底下村岀發了。先上石擔路再轉109國道，一直沿著永定河畔前行。這是一條依山傍水的山澗道路，路面不寬，但很平坦。沿途風光秀麗，景色如畫，有很著名風景區，並建有觀景區。我們在一處半山腰的觀景臺停車，拍下了永定河邊山坳中村落和遠處的山景。

到了雁翅將車停在村口，步行到雁翅火車站去看看。這是豐沙鐵路線上的一個火車站，我每次坐火車回張家口，都路過雁翅站。這個車站客車只是透過，已停辦客運業務，我們進車站裡看看，正好有一列貨車透過。北京到張家口已通高鐵，普通客車減少了很多次，透過雁翅列車會更少。

中午12點多鐘到達了北京最美的鄉村——爨底下村。

爨底下村，又名川底下村，位於北京市門頭溝區齋堂鎮下轄村，距北京90公里，海拔650米，村域面積5。33平方公里。該村依山而建，依勢而就，高低錯落。明代建村，村內祖先隨山西移民至此，建立了這座韓氏聚居之地。這座古村落，整體上分為上下臺面，以龍頭山為中心展岀一組放射狀扇形建築群。建築分佈嚴謹和諧，變化有序，現存有清代民居74套，689間。這裡是北京市最美鄉村，也是中國傳統村落，入選全國鄉村旅遊重點村。

據說爨底下村人（戶主及子女）全姓韓。相傳是明代由山西洪洞縣大槐樹下移民而來，原村址在村西北老墳處，後因山洪暴發，將整個村莊摧毀。只有一對青年男女，外出倖免遇難。為延續韓族後代，二人以推磨為媒而成婚，並在現址立村，婚後所生三子，為：韓福金、韓福銀、韓福蒼。三子分三門，即：東門、中門、西門。始以福字為第一輩序排20輩：福景自守玉、有明萬宏思、義巨曉懷孟、永茂廣連文，至今已發展到17輩，茂，字輩。還相傳是因為爨被村民們編成了順口溜：興字頭，林字腰，大字下面架火燒，大火燒林燒的興，豈不很熱。所以姓韓，諧音寒。

我們先在爨底下村民俗1號院吃午飯，點了一個鐵鍋燉魚，一個紅燒農家水豆腐，又炒了一個砍瓜（一種外形像冬瓜，但砍上一段還能繼續生長的瓜，我是第一次見，第一次吃），老溫要了一瓶二鍋頭。我和永慶大快朵頤填飽肚子，抓緊時間去遊覽；而老溫因來爨底下村遊覽過，他則在細嚼慢嚥地品菜飲酒。

我和永慶沿村頭的上山臺階前去北山坡的關帝廟，再沿石臺階向西走到爨底下村的最高處俯瞰整個村落。又沿村落中的石板路到一座座居民宅參觀，幾乎從上到下，從東到西走遍了每條巷道，每座宅院。古村落儲存下來，並維護得十分到位，大部分宅院都開發成以接待民俗和餐飲一條龍服務，各具特色。

我們走進“鄉情村史陳列室”，詳細瞭解了爨底下村村史概貌，民風民俗，並參觀了“紅色文化展室”。

爨底下村有很多四合院，據介紹這裡的四合院與京城四合院相比有相同之處，也有不同等地方。相同之處是正房、廂房的大小，門樓、中軸線的選址，完全靠風水學所規範。左青龍，右白虎，前朱雀，後玄武，其建築思想相同。在工藝上也講究幹磨細擺，磨磚對縫。不同之處是，東西廂房向院中央縮排，減少佔地面積，二進院中，內宅與外宅的中軸線上，不建垂花門，而建三間五檁的穿堂屋，以提高土地利用率。穿堂屋東側開二門，大門開在前院東南角。雨水從大門左側地洞排出。爨底下的四合院的正房、倒座房大部分為四梁八柱，廂房為三梁六柱。牆體四角硬，房頂雙坡硬山清水脊，房脊兩端起蠍子尾，下置花草盤子，板瓦石望板或木望板，條磚牆裙。門和窗的窗欞多富於變化：工字錦、燈籠錦、大方格、龜背錦、滿天星、一馬三箭、和斜插欞字等。地基四周全用條石砌成，房兩側牆腿下有迎風蓋板，其石雕花紋繁多而不雷同，有大方格、斜方格、水波紋或花卉吉語等。

有一處保護完好的財主大院，又稱廣亮院，位於全村中軸線上地勢最高的地方。該院前後兩進，前院有東、中、西三跨，構成一個大四合院，共有房45間。財主院的門樓設在每跨院的東南角，面闊進深各一間，裝飾精美，為“廣亮大門”。

爨底下村的四合院前院東廂房的南山牆，後院東廂房的南山牆建座山影壁。影壁造型十分精美，每座影壁上有帽，中有心，下有座三部分。每個院落的影壁不盡相同，但都用料考究、做工精細裝飾華美。影壁的主要功能是顯豪富、壯觀瞻、避邪氣、迎吉祥。

在爨底下村到處能夠看書寫的一個大大的“爨”字，“爨”字成了古村落的標誌，成了農家院接待遊客的招牌。“爨”字，讀音：cuan，讀去聲。這個字筆劃達30劃，很複雜，很生闢。為好寫好記，當地人編了個順口溜：“興字頭，林字腰，大字下面架火燒”。

爨底下村街道巷口多用青石、灰石、紫石板鋪路，質地堅固而漂亮，經過幾百年的人來人往，鋪石被磨的鋥光瓦亮，也十分光滑，走在上下坡的石板路上要格外注意小心。

明代老村遺址，清代民居院落，被日寇燒燬的房屋，古村落變遷留下的廢墟，不同年代留下的壁畫標語，還有古碾、古磨、古井、古廟等等，使人感到歷史的蒼桑而凝重。走進一個個院落，漫步在大街小巷，彷彿是在穿梭歷史長河的昨天，又有一種信步悠閒自得其樂的感受。

為方便來爨底下村旅遊，在大街小巷開發了有很多民俗客棧，有的是在原古民居改造成的，也有的是仿造古民居新建的。民俗客棧吃住等各種配套設施齊全，也乾淨衛生。常年生活工作在大城市的人們，若有空閒時間，來古村落住上三兩日，體驗民風民俗，享受世外桃源的寧靜和古樸，是很不錯的選擇。

村口東北半山腰的關帝廟

古村落對面東南山腰上的奶奶廟

村中西北部的五道廟

我和永慶從村落的西頭沿著村中的主街道走到東部，按指示標走上村南面的山，沿石階去找觀景臺，途中有一座送子娘娘廟。南山的娘娘廟與北山的關帝廟遙相對應。通往觀景臺的長而陡，並兩旁樹木茂密，幾乎擋住了山下的村落，找不到拍攝爨底下村全景的理想位置。我找到一處稍微灌木矮些的地方，高高舉起手機，拍了幾張村落的全景照。

我站在爨底下村對面的半山腰，整個古村落盡收眼底。爨底下村整體上分為上下臺面，以龍頭山為中心沿展出一組放射狀扇面形建築群體，村內道路趨山而行，上下兩個檯面分別有一條平行於等高線的主路，兩條主路加上眾多山道和院落之間的巷道四通八達。依照地形地貌的不同，宅院朝向也不同，形成了密集型的山地立體佈置方式。

鳥瞰村落的整體佈局形如“葫蘆”、又像“元寶”、建村者意在取“福祿”、“金銀”之意，為古 村環境賦以吉利的寓意。

我引用我國著名建築學家梁思成的學生、國家文物局古建築專家組組長、中國文物學會名譽會長羅哲文先生的一段話作為本篇的結束語。羅哲文先生對爨底下村評價：“爨底下古山村是一顆中國古典建築瑰寶的明珠，它蘊含著深厚的北方建築文化內涵，就其歷史、文化藝術價值來說，不僅在北京，就是在全國也屬於珍貴之列，公之於世，功莫大焉。”

作者

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侯忠