可可愛愛，吃吃胖胖。大家好，我是白胖的百萬。

每次去超市一買一大袋，從來不手軟，美容又養顏。

夏天到了，又到了絲瓜上市的時間了。每每看到超市貨架上面擺了成堆的絲瓜，百萬一買就是一大袋，太喜歡絲瓜了。

絲瓜，又水稱瓜，菜瓜，藥用價值極高，絲瓜全身上下都能入藥的呢。從下往上講，絲瓜根消毒殺菌。絲瓜葉外用殺菌消毒，內用清熱解暑。絲瓜花也有清暑解熱的功效。絲瓜汁，有著清潔肌膚，美容養顏的功效。等到絲瓜老了，拿去曬乾，絲瓜籽留著明年種絲瓜，絲瓜絡呢，可以下藥，可以用於筋骨痠痛等症狀。當然，在鄉下，絲瓜絡還可以代替洗碗布，可以清潔碗筷。如此寶貴的藥用價值，適宜人群非常的廣泛呢。類似咳嗽，月經不調自己產後乳汁不通等，一根絲瓜全解決了，還不抓緊多買點。

今天百萬給大家推薦絲瓜中最常食用的菜品——清炒絲瓜。

準備食材：

絲瓜兩個

首先，洗乾淨絲瓜，削皮。不要把絲瓜切成規規矩矩的條狀或者片狀，百萬認為，滾刀塊吃著更過癮，切好後裝進盤子裡面備用。

其次，熱鍋下油，淋入一點橄欖油。油溫上來後，倒入絲瓜塊。

然後，翻炒1-2分鐘，加入一小勺鹽，一小勺蠔油，攪勻後蓋上鍋蓋轉小火燜2分鐘。

最後，開蓋，看著絲瓜在湯汁中歡快地冒泡著，便可以轉大火收汁即可。

看著還不錯，快來試試吧

百萬小學堂：

炒絲瓜不宜加入清水，因為絲瓜又稱水瓜，炒的時候會出大量水的哦。不然到時候湯汁太多了，成絲瓜湯了又是一道風味了。

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