說到火鍋就會讓人想到成都和重慶這兩個地方，大家現在常吃的海底撈就是來自四川成都的品牌，當然四川好吃的火鍋遠遠不是海底撈的程度，只不過海底撈的名氣較大而已，靠的全都是服務罷了，但恰巧這也是它最大的優勢，遊戲、飲料、零食、美甲等等，最重要的是服務員的服務態度好。

大家心甘情願吃海底撈，其中很大的原因就是這裡的服務好，這就是海底撈的特點，而要說好吃的火鍋，海底撈是肯定排不上號的，另外四川還有一個很有名氣的火鍋店，那就是蜀大俠，應該有不少人聽說過，在各地都開了分店，口味就沒有海底撈那麼的友善了。

蜀大俠的特色其實就在於鍋和鍋底，兩邊都有一個龍頭，鍋看上去很有質感，而鍋底也很誇張，看到上面飄蕩這得辣椒和花椒，不敢想燙下去的牛肉會多麼麻辣爽，不過蜀大俠在外地的名氣還是沒有海底撈那麼好的，不過在成都，可能稍微有些名氣的火鍋店，都是需要排隊的。

近幾年去成都重慶旅遊的人越來越多了，大部分都是衝著美食去的，其中火鍋肯定是最受歡迎的，所以排隊是在所難免的，很多火鍋店意識到，要想讓客人自願排隊等候，那麼服務一定不能差，而最近去蜀大俠吃火鍋的人，都感到很幸福，甚至還沒進到店裡，就已經吃飽了。

蜀大俠有很濃郁的古風情調，為了客人特意在店外搭了一個大棚，擺了很多凳子和桌子，甚至還不按摩椅，累了可以坐在上面休息，不過按摩椅肯定是要付費了，跟街邊的自主按摩機是一樣的，不過還是有很多人願意花錢坐的，除此之外還有很多自助的零食和水果。

可以看到有一處擺著各種盤子，這裡就是水果擺放的地方，有西瓜、聖女果和脆角等零食可以自己夾，跟海底撈不一樣，是服務員端上來的，比較尷尬，自己去打可以根據自己的意願來選擇，不過很可能一不小心就吃飽了，不過因為這些東西，越來越多的客人願意排隊等候了。

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