早晚風大，乾燥的天氣，

好多人中伏，不是咳嗽、感冒，

就是喉嚨幹痕，鼻子敏感。。。

是時候煲個靚湯啦！

海底椰素來以滋陰潤肺、止咳去燥聞名海內外，

還具有清熱安神，美容養顏等功效！

再加上海底椰煲湯十分清甜，

家裡小朋友都愛喝，推介4款滋陰潤肺、

去燥止咳海底椰養生湯水！

乾鮮海底椰海星湯

這個星期氣溫急降，又是時候煲滋補靚湯啦！

食材

幹海星2只

幹海底椰子1兩

鮮海底椰子1包

南北杏1兩

天津鴨梨3個

蜜棗3粒

姜2片

細瘦光雞1只（約1斤）

瘦肉8兩

做法：

1、清洗乾的材料，將雪梨同蜜棗切開去芯；豬肉切粒，雞切走頭尾和去皮後斬件。

2、煲一煲水，水滾後放入所有材料用大火煲20分鐘，用勺撇走血泡後，轉用中火再煲2小時，下鹽調味，完成！

海底椰佛手瓜栗子湯

又到靚湯時間，養胃健脾，適合這個天氣飲完都覺得好滋潤，好鮮甜！

食材

海底椰 適量

佛手瓜3小個

栗子12粒

紅蘿蔔1個

乾貝 適量

豬展200g

雞腳200g

蜜棗3個

南北杏 少許

做法：

1、佛手瓜切半去核，紅蘿蔔去皮切滾刀塊，栗子去殼去衣洗淨。

2、乾貝用水衝一衝，用熱水浸海底椰、蜜棗、南北杏，再衝水洗乾淨備用。

3、豬展、雞腳氽水備用，煲一煲水，水滾將所有材料放入，煮開後轉小火煲2小時，下鹽調味即可。

五指毛桃海底椰蘋果湯

秋季來臨，煲個非常清甜時令秋天湯，氣管易敏感或者有幾聲乾咳此湯都適合飲用！

食材

五指毛桃2兩

海底椰3個

蘋果2個

無花果4個

南北杏 適量

排骨頭/豬展/瘦肉 約$40

做法：

1、將所有材料洗乾淨，無花果切半，蘋果一開四去芯，排骨頭氽水備用。

2、水滾將所有材料放入煲2小時，下鹽調味即可。

猴頭菇螺頭海底椰湯

一入秋氣管就好易中招，當然要煲下湯水調理一下。猴頭菇健胃益腎，響螺頭滋陰補腎、養肝明目，海底椰清燥熱止咳又潤肺養顏！

食材

瘦肉 1份

螺頭 3個

猴頭菇 3個

海底椰 4個

紅蘿蔔 1條

南北杏 適量

蜜棗 1粒

做法：

1、先將瘦肉洗淨，汆水備用。

2、螺頭浸洗再清洗乾淨，然後開邊切半；猴頭菇稍作沖洗，剪成小塊。

3、海底椰洗淨後用刀將其開邊切小片，紅蘿蔔、蜜棗及南北杏洗淨，紅蘿蔔切成塊。

4、煲滾水後放入所有材料，慢火煲約45分鐘，加鹽調味即可。

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