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婆婆帶親戚來家裡吃飯,我特意做一桌菜招待,一大鍋米飯不夠吃!

2022-06-21由 美食老鄧頭 發表于 美食

自從和老公結婚以後,便和老公一起留在了外地工作,平時工作起早貪黑,一個月下來也難得有幾天休息,因此很少有時間能回老家看望公婆,只能偶爾給他們打個電話問候一下,雖然工作文化程度不高,但是卻很尊重我,從來都不跟我提一些過分的要求,前幾天她特意帶著幾個親戚來城裡看我們,本來想稍微坐一下就回去的,我還是執意留他們在家裡吃飯,為此特意做了一桌菜招待,大家看看覺得怎麼樣?

婆婆帶親戚來家裡吃飯,我特意做一桌菜招待,一大鍋米飯不夠吃!

小白菜肉丸湯,小時候在家裡,每到過年過節老媽就會給我做這道菜,長大後她也將這門手藝傳給了我,最難的就是做肉丸,用的都是瘦肉,做出的肉丸肉質細膩緊實,一點都不油膩,和小白菜煮出的湯頭清淡可口,我每次都要喝兩大碗。

婆婆帶親戚來家裡吃飯,我特意做一桌菜招待,一大鍋米飯不夠吃!

粉絲燉馬鮫魚,最近正值海鮮大量上市,菜場裡的馬鮫魚又大又新鮮,而我和老公又特別喜歡吃,前幾天特意去菜場買了一大袋,放在冰箱冷凍裡儲存,想吃的時候拿出來。用馬鮫魚燉的粉絲順滑可口,搭配著鮮美的湯頭和緊實多肉的魚身,讓人吃過一次就愛上這個味道。

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爆炒魷魚,這隻大魷魚是前幾天一個同事送給我的,個頭特別大,我們一直沒捨得吃,一直放在冰箱裡,而婆婆他們平時住在老家,很少有機會能吃到這麼好的海鮮,於是我特意拿了出來做了這道爆炒魷魚,雖然魷魚上的花刀切的不怎麼好,但是肉質緊實彈牙,蘸一點盤底帶辣的湯汁,別提有多下飯了。

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滷羊排,這些羊肉是婆婆從老家特意帶給我們的,她說這些羊都是隔壁二伯家自己養的,平時都散養在山上,吃的都是野草,因此味道比外面買回來的要好很多。由於我不怎麼會做羊肉,因此只能拿了一塊帶骨羊排放在高壓鍋裡,加了一些滷料做了這道這道滷羊排,可能是羊肉好的原因,這麼做味道一點都不賴。

婆婆帶親戚來家裡吃飯,我特意做一桌菜招待,一大鍋米飯不夠吃!

冷盤菠菜,這些菠菜也是從老家帶回來的,怎麼都閒不下來的她在屋後種了一些時令蔬菜,最近正值菠菜成熟,她特意帶了一大袋給我,焯水後加入各種調味品攪拌一下,做出的涼拌菠菜清爽可口,回味帶著淡淡的甘甜。

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另外我還做了其他幾道家常菜,滿滿一大桌,雖然家裡桌子不大,大家只能圍坐在客廳一起吃,但是對我的廚藝卻讚不絕口,婆婆更是一直誇我賢惠,讓我心裡聽了特別舒服。而我煮的一大鍋米飯更是被他們吃得乾乾淨淨,都有點不夠吃了。各位小夥伴,你們覺得我這桌菜怎麼樣呢?

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