2022年5月20日，地鍋傳奇觀沙嶺店在長沙市嶽麓區佑母塘路茶山馨苑6棟隆重開業，裝修復古，環境怡人。這次門店開業標誌著地鍋傳奇又上了一個新的臺階，門店將以全新的面貌展現於同仁，以全新的理念和品質服務於客戶！

地鍋傳奇觀沙嶺店

走進寬廣敞亮的店內，一排排海棠色的餐桌簡約而典雅，大廳內盡是我們的文化與主題，一縷陽光穿梭而留，這悄然愜意的一面，正如我們這個年輕的團隊，創新今日，通達未來！

昨夜鬥已回北，今朝歲更起東。

這群地鍋雞青年透過多年的不懈努力與追求，憑藉“以人為本、追求卓越、誠信服務、共同發展”的態度和理念，從同行業中脫穎而出。

透過不斷的學習和提升，符合市場需要，努力從技術、市場、管理、制度、文化等維度推行基於客戶價值的差異化創新，創造高品質的產品和一流的服務，創造市場機會，創造獨特的競爭優勢。全店推崇價值理念，尊重知識和個性，營造創業氛圍，透過共同的事業實現自我價值。

地鍋傳奇湖南大區負責人——向龍英

2017年，湖南大區負責人向龍英回到了她的家鄉湖南懷化。2018年身懷六甲依然心繫事業，2019年，在小公主4個月時毅然斷奶以一名加盟商的身份加入了地鍋傳奇。2021年越來越多的朋友找到她，想加入她們這個品牌，於是她抗起了這個頭銜披荊斬棘在這艱難的短短一年時間省內分店達到30餘家，覆蓋懷化各個縣城，直至市場飽和，從懷化四線城市來到了省城長沙。2022年5月長沙第三分店觀沙嶺以全新的裝修風格亮相了，紅色文化簡約風格，農家地鍋現場炒燉，秉承綠色，營養，健康的宗旨。不斷走在改革創新的路上，一直以來堅持把顧客的感知價值作為核心因素，對食材以及服務體驗感作為工作的重中之重。今年她的小小目標，帶領她的團隊走向更多的城市，讓更多其他城市的客戶吃到這一口純正的地鍋。也歡迎各大有識之士共襄盛舉

地鍋雞是一道漢族名菜，地鍋菜起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區。以前，在微山湖上作息的漁民，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊乾柴生火，然後按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，於是便產生了這種飯菜合一的烹調方法。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與幹香並存的特點。如今，有廚師將傳統地鍋菜的製法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋龍蝦等地鍋佳餚。

地鍋雞的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與幹香並存的特點。用料食材材料主要是蒜、姜、蔥、小紅辣椒、青椒、紅椒、雞、八角、麵粉、油、甜麵醬、鹽等。

地鍋傳奇紅星店

地鍋傳奇懷化河西店