南京是一座不南又不北的城市，因為其地理位置十分特殊，處於中國的中心地帶，嚴格按照地理位置來說算是南方，但是很多人都還是說不清南京到底算是北方還是算是南方。不過在生活中，很多人還是將南京歸類為了北方城市，因為他屬於北方方言區，大家說的話都是北方那邊的方言。在這樣一座“北方”城市當中，南京人和大部分的北方人一樣，對於各種麵食是喜愛得不得了，尤其是稱霸北方面食界的餛飩，在南京更是近乎於人人喜愛，所以我們走在南京的大街小巷當中，隨處都能夠看見不少的餛飩攤或者是餛飩館，其中販賣的美食讓無數本地人都是愛的深刻。

而今天我要跟大家聊聊的，就是藏在南京小巷子裡的一家餛飩攤，他們家的這個餛飩曾經讓無數本地人趨之若鶩，甚至在不少老熟客心中，他們家的餛飩甚至能夠排進本地餛飩前三名，是很多人都非常青睞的一家小攤。其實啊，南京這邊的餐飲行業一直髮展的都很好，因為本身南京的美食種類就很多，而南京人對於美食這個領域也是十分熱愛，所以這也就導致南京的餐飲行業百花齊放，哪怕是路邊小攤，都有可能是一家“百年老字號”，隨隨便便一種小吃就能夠把你迷得神魂顛倒。

這家小攤沒有名字，因為老闆是個年過半百的老爺子，所以南京人都把這家小攤稱作是“老頭兒餛飩”，他們家沒有店面，就是一個簡陋的小操作檯，然後在巷子裡面擺上了幾根板凳和幾張小桌子，食客們點好餐之後就在這些桌子上吃就行了。他們家雖然說環境十分不好，但是每天的生意確實是相當不錯，老大爺出攤之後幾乎沒有什麼休息時間，一刻不停的包餛飩、煮餛飩。

不得不說，這個老大爺的餛飩真的是相當好吃，他是正宗的南京餛飩，個頭雖然很小，但是每一個餛飩裡面包含的那些肉餡確實是一點都不少，那種肉香味簡直就是一直縈繞在大家的嘴中，再搭配上老爺子親自炸的秘製辣油，辣椒的辣味和香味讓這碗餛飩增加了不少的風味，著實是讓很多人都驚訝不已。

他們家據說從開業到現在已經有50年了，這個大爺從自己年輕時候就開始賣，一直都是正宗的老南京風味，是一家不折不扣的寶藏小攤，連南京當地人也找不到，如果說大家也很喜歡吃這個餛飩的話，下次不妨親自來試一試哦。