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無錫開在曹張的餛飩店,8塊錢10個,天天排長隊老無錫端鍋來買

2022-06-16由 長安歸故安 發表于 美食

藏在市井中的美食尤其受歡迎,無錫的曹莊新村是美食集中的地方,阿娟餛飩在這裡開得比較早,到現在已經30多年了。

無錫開在曹張的餛飩店,8塊錢10個,天天排長隊老無錫端鍋來買

早些時候吃他家餛飩的人,現在也能到中年,最初他家只是一個很小的店鋪,現在店面擴了4倍,可是客人多的仍然坐不下,店門口天天排長隊,還有很多老無錫,乾脆端著鍋來買回去吃。

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這家店雖然面積不挺大的,但是環境很一般,因為來吃的客人太多,顯得非常嘈雜,店裡連個選單也沒有來吃的,大多是老客人會直接把自己想吃的告訴老闆就可以了。

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他家的餛飩價位不高吧,塊錢買10個,有湯餛飩和拌餛飩之分,很多人喜歡吃拌餛飩,用豬油醬油混合拌的,吃的時候一定要攪拌均勻,讓每一個餛飩都沾上醬油和豬油,吃進嘴裡,一下子就想到小時候吃過的味道,十幾二十幾個幾口就吃完了。

無錫開在曹張的餛飩店,8塊錢10個,天天排長隊老無錫端鍋來買

他家的餛飩皮兒很薄肉餡屬於先天口的很實在,吃到嘴裡非常的Q彈湯餛飩味道也很不錯,湯底很鮮,是用黃鱔和大骨頭熬製的,貨真價實的湯鮮得掉眉毛。

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紅湯餛飩的點單率也很高,湯紅紅的喝起來並不是特別辣反而很香,有一點甜味,喜歡吃辣的人可以試試這種餛飩。他家的餛飩是地道的無錫口味,是小時候家裡吃的味道,老闆娘阿娟成年輕時候的美女,現在也變成了奶奶了,那些吃他家餛飩長大的人,看見她非常親近。

無錫開在曹張的餛飩店,8塊錢10個,天天排長隊老無錫端鍋來買

這30多年老店裡賣的餛飩,老客人們來吃的已經不僅僅是一種味道,更是難以割捨的一種情懷,如今這家店的名氣越來越大,有很多慕名前來的食客,品嚐吃過的人都被它的味道所驚豔,因此就算排半個小時,一個小時的隊也心甘情願!

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