秋天適合全家喝的一碗甜湯，滋潤降燥，清甜可口，做法很簡單

不知不覺天氣就冷了，時間真快啊，一年四季之中最喜歡的就是秋天了，秋高氣爽，不僅空氣期限，整個人也精神了很多，但是秋天也有不好的地方就是太乾燥了，乾燥的空氣會引起面板和身體的諸多不適，這就是老一輩人所說的秋燥，

除了日常護膚以外，還要吃一些清淡滋潤降燥的食材。

雪梨搭配銀耳熬煮成甜湯，最適合這個季節食用了，而且清甜可口，做法非常簡單，經過了一個夏天的陽光雨露，秋天的雪梨又甜汁水又多，而且雪梨大量上市，價格也非常便宜，除了直接生吃以外，煮熟能夠更大程度發揮它的營養價值，

而且多吃雪梨具有潤肺止咳的功效，秋天就是養肝養肺的季節，多吃雪梨對健康又很大的好處。

銀耳是一種非常受大眾青睞的滋補食材之一，銀耳養陰清熱潤燥，有助於緩解肺熱咳嗽，肺燥乾咳等症狀，並且銀耳中富含天然膠質加上它的滋陰作用，

長期服用可以滋潤面板，淡斑的功效。

除此之外，銀耳中還含有非常豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，減少脂肪的吸收，所以也受到很多減肥人士的青睞。下面就教大家做一道銀耳雪梨湯，適合全家喝到一碗甜湯，趕緊來嘗試一下吧。

【菜品】：

雪梨銀耳湯

【配料】：銀耳半朵，雪梨一個，馬蹄適量，紅棗6個，冰糖適量，水適量。

【烹飪步驟】：

1、準備好全部食材，嬰兒需要提前一個小時浸泡在清水中直到完全泡發就可以使用了。

2、將雪梨清洗乾淨之後削皮去掉梨核之後切成小塊，馬蹄削皮切成小塊，紅棗清洗乾淨備用銀耳，泡好之後去掉根部撕成小朵，越小越好，這樣煮的時候容易出膠。

3、把銀耳和水一起放入陶瓷煲中，大火燒開然後轉小火，直到將銀耳熬出膠質。

4、大約需要30分鐘看到嬰兒已經熬出膠汁了，湯汁非常粘稠了就可以了。

5、繼續加入雪梨，馬蹄，紅棗和冰糖，繼續煮10分鐘。

6、煮的時候可以一邊熬出一邊攪拌時間差不多了，湯汁已經非常粘稠就可以關火了。

7、這樣做好的銀耳雪梨羹，盛入碗內即可食用，生津潤燥，止咳化痰，而且還帶著淡淡的清甜，非常好吃，很適合秋天食用，具有潤肺降燥的功效。

【烹飪貼士】：

1、馬蹄又被稱為荸薺，是一種營養價值非常高的食材，常吃馬蹄可以生津止渴，健脾胃，潤腸道。

2、燉煮的時候一定要先放入銀耳，將銀耳熬出出膠質即可，浸泡好的銀耳儘量撕成很小的塊，這樣熬煮的時候就容易出膠。

3、銀耳，紅棗，馬蹄雪蓮，都是營養價值非常豐富的食材，放在一起燉煮簡單好操作，營養滋潤，適合全家食用。

4、冰糖可以根據個人的口味來適當新增，因為雪梨本身就具有一定的甜度，所以建議不要加入太多的冰糖。

【文案編輯】：目海食王小廚