五一小長假轉眼之間就結束了！親朋好友相聚的時刻總是那麼匆忙而短暫。這種感覺尤其是在兄弟姐妹各自成家之後尤為強烈，每次分別的場景總是讓人倍感失落。這次因為喬遷新居我們4姐弟難得齊聚一堂，前幾天都是姐姐們和媽媽下廚做飯給家人吃，我作為主人覺得有必要為他們做一餐飯，嚐嚐我的手藝有沒有進步。

大姐每次回來老是調侃我，作為一個“美食達人”怎麼不趁她好不容易回來孃家一趟露上兩手。今天就滿足她這個小小的願望！其實，每次她們回來我都有下廚，只不過她們老愛拿我開玩笑。今天，從買菜到下廚我一手包辦，簡單做了幾菜一湯，不過開席前姐姐說了一句話讓我瞬間鼻子發酸：我們幾姐妹以後回來就是來弟弟弟媳家了。這句話懂得人肯定深有感觸，讓我們一起來看看都有哪些菜吧！別整得太傷感了。

水煮活魚

大姐不太能吃辣，卻一直嚷嚷著要吃水煮活魚！去超市買了一隻草魚，魚販子幫忙給魚切好了，拿回來只要清洗乾淨就行。說到這裡不得不說在南方買菜就是如此貼心！我大概算了一下，水煮活魚里加了木耳、豆腐泡、娃娃菜、豆芽、黃瓜、金針菇等不下七種配菜。煮完之後滿滿兩大碗，面上的一把香菜那可是“靈魂”般的存在！反正水煮活魚受到了家人們的一致好評，那就足夠了！

炒釘螺

本來一直在水產區找黃螺，因為黃螺比起小田螺更有肉，逛了一圈沒找到後來選擇了釘螺。每次去大排檔吃夜宵的時候，都要點一盤炒田螺或者炒釘螺當下酒菜。釘螺其實也是特別受歡迎的一種螺螄，讓人特別擔心的一點就是“臭釘螺”，吃到嘴裡不小心中招會讓人作嘔。好在釘螺經過了二姐的精挑細選，吃的時候沒有人反應吃到壞的釘螺。

清炒包菜

去飯店吃飯的話，乾鍋包菜屬於必點的一道菜。而在家裡，包菜多數會選擇清炒，不辣的口味能夠適合更多人。這顆包菜的“本尊”足足有一個12寸蛋糕那麼大，而且還是農家肥灌溉的農家菜，特意託人幫忙買的。平常經常炒包菜的人就知道，有的包菜特別硬，怎麼炒也炒不軟，農家肥培育的包菜隨便炒一炒就軟了，吃著特別脆嫩清甜。

素炒茄子

本來想買茄子回來用辣椒炒五花肉當一盤下飯菜的，結果茄子剛去完皮大姐就說茄子不要放辣椒直接清炒就可以，說不吃辣的外甥正好當下飯菜。說實話，不放辣椒的茄子我很少嘗試，所以一道自己不怎麼滿意的素炒茄子上桌了。

蔥花炒蛋

因為家裡有小朋友要吃飯，那麼雞蛋可以說是任何小朋友都不會抗拒的一種食材了！不管是煎荷包蛋還是水蒸蛋，亦或者簡單用蔥花炒個雞蛋，小朋友都很喜歡！

榴蓮排骨湯

花160元買了一個榴蓮，看著殼不錯就決定用榴蓮殼燉個排骨給大家補一補。喜歡吃榴蓮的小夥伴應該知道，榴蓮殼裡層的白色部分是可以用來煲湯的，比如雞湯、排骨湯。關鍵是煲湯並不會有榴蓮的氣味殘留，所以就算平常聞不慣榴蓮的人也完全能夠接受。

油豆腐紅燒豬腳

半隻豬腳回來，用油豆腐紅燒著吃味道特別好。油豆腐把豬腳的油分吸走了，吃著不會感覺那麼膩。由於盛豬腳的碗太大了，給人感覺分量特別少。燉豬腳的時候一定要記得用幹辣椒，燉的時間要久一些這樣才足夠入味。不過說實話，家人們全都盯著油豆腐，豬腳倒是沒什麼人動筷。

五花肉炒春筍

很多人認為春筍的季節已經過去了，其實並不是。長在毛竹山上的春筍確實已經可以稱得上過季，但是長在河邊草叢裡的一種石筍確實正兒八經的時令季節。這種筍細細長長，吃著口感脆嫩。用沸水煮熟之後撕成條，然後切成兩節手指長短，炒五花肉特別好吃。筍是一種特別吸油的食材，所以和五花肉再“般配”不過了。

好了！就是這樣簡簡單單的7菜一湯，都是一些比較家常的菜。這算得上是我入住新家以來第一次給家人做一頓完整的飯菜。其實一家人在一起吃什麼不重要，重要的是家人聚在一起已經是一件特別讓人開心的事。從孩童時期一塊兒嬉鬧長大，長大成人奔赴各自的工作崗位再到結婚生子，兄弟姐妹各自有了各自的家。大姐說以後回來就是來弟弟弟媳家，讓我感覺父母怎麼一下子就老了，讓我感覺到曾經被她們無限寵愛的小男孩也長大了，身上的責任也變大了，要照顧好家人。