蒼蠅館子是指餐館面積小，環境差，沒有任何裝修的店鋪，它的優勢在於做出來的菜品口味還不錯，它的味道吃起來熟悉，很有以前的味道，現在不少的美食尋覓者都鍾愛街邊的蒼蠅館子，這樣才有感覺，還能吃得高興，價格也不貴。這是蒼蠅館子一直延續下來的動力和精神。

70年代小館

這家蒼蠅館子已經有38年的歷史，號稱史詩級的蒼蠅館子，店鋪的外牆還是以前的泥牆搭配木材，房子一直保持著70年代的風格，三面毗鄰土地，綠油油的農作物看著舒適，門前一條小路通向省道，交通便利，每到飯點時刻馬上停滿了車；他家的店鋪裡面很寬敞，有喝茶的地方也有休閒娛樂的麻將機，顧客可以在娛樂下再吃飯，兩全其美。

家常味道

他家的菜品品種不是太多，談不上精緻，就是家常的味道，為一些需要填飽肚子的顧客提供方便，好在價格便宜，10元一份，葷素價格一樣，老闆提前炒制，顧客直接端菜即可，想吃什麼都行，店裡還有冷盤，現切現拌，味道不錯。

兩個人吃三四個菜還是足夠的，價格不貴，吃得飽。在這用餐的顧客都是一些老人家，三五好友坐在一起，養身又高興，打發一下時間，老人家前半輩子操勞太多，現在有時間休息一下，對自己好點也是理所應當。

青椒肉絲再家常不過，豬肉切絲，青椒切絲，旺火爆炒，香氣濃郁，它的味道搭配米飯再好不過，回鍋肉爆得略微有點幹，吃著香味重，有嚼頭，他家給的份量還是挺多的10元吃得酣暢淋漓。

喝茶是成都人的習慣，他家的茶賣1塊錢一杯，普通的茶葉，味道香醇，1塊錢細品一下午也是常態，成都的生活節奏很讓人羨慕，過這樣的生活也讓人嚮往，說它是蒼蠅館子，還不如說它是世外桃源。

這家館子的老闆是一位有殘疾的人，做這行只為謀求個生計，不然還真養不活自己，老闆這樣的心態讓人敬佩，靠自己親手改變命運，改變自己的生活，生活中會面臨很多問題，一步一腳印，踏實做自己。