時光匆匆，不知不覺已經到了六月盛夏，天氣也一天比一天熱，本來身體就感覺很燥熱，面對熱氣騰騰的飯菜是熱上加熱，吃起來更沒有什麼胃口，令人尷尬的是就算你吃不下，你也不容易瘦下來，因為

渾身燥熱很容易上火，這時候會導致你的腸胃出現問題，比如便秘、宿便堆積，

臉色還變差，整個人看起來很頹廢，時間一長還會出現口臭，讓人特別苦惱。

在這樣的情況下，我們肯定不能說不吃東西，而是要正常健康的飲食。那麼吃什麼東西不僅可以開胃，還能清理腸道順利排便呢？那就是

萵筍

了，

它被稱為天然的“人體推糞機”，不僅對潤腸通便很有效果，營養也特別豐富，隔三差五吃一次，宿便排出，口臭慢慢消失，

腸道也變得乾淨，本期給大家帶來

炒萵筍片

，喜歡的朋友可以試試看。

準備食材：萵筍、生薑、小蔥、小米椒、食鹽、雞精、生抽

操作具體過程

第一步：首先買來的新鮮萵筍先把萵筍表面的硬皮削掉，刮好之後把萵筍沖洗乾淨，然後放在案板上切成

厚度適中的萵筍片

備用。

第二步：生薑洗乾淨切成片，小蔥切成碎段，小米椒切成圈備用。

第三步：食材都準備好之後，把鍋刷乾淨，然後起鍋開火，等到鍋燒至五分熱後倒入適量的食用油，然後把生薑片、小蔥還有小米椒圈倒入鍋中炒香。

第四步：炒香後倒入切好的萵筍片，然後再加入半勺生抽，炒均讓萵筍片都裹上配料更入味。

第五步：最後翻炒片刻後撒上適量的食鹽和少許雞精調味翻炒均勻，等到食鹽跟雞精融化後就可以盛出來裝盤了。

【烹飪小貼士】

1. 萵筍不需要切太薄，也不要切太厚，

太薄容易炒軟，吃起來不是很爽口不好夾，太厚不容易入味，吃起來夾生不好吃。

2. 炒萵筍的時間不宜過長，

不然萵筍炒得太爛，吃起來不是很脆香，影響口感。

你還有哪些炒萵筍的做法呢？歡迎在評論區下方留言。