大家好！歡迎來到美食星期八，每天跟大家分享不同的美食，今天跟大家分享的是：18塊1斤的喜之郎果肉果凍，原來做法這麼簡單，2分鐘學會，零失敗！

響噹噹的喜之郎果肉果凍，其實在家就能做，我們也能休閒娛樂來一個，朋友聚會來一個。這不兒童節快到了，大家學會了可以給孩子露一手！一起來看看詳細的做法。

【雙層牛奶水果果凍】

下面一層食材：純牛奶250克，白涼粉20克，白糖10克，100克水

上面一層食材：芒果丁，藍莓，櫻桃，550克水，30克白涼粉，15克白糖

先做下面一層奶凍，取一個小碗，倒入20克白涼粉，加100克的水先調成涼粉漿，做這一步的目的是為了涼粉下鍋的時候不會有顆粒物。

把250克純牛奶倒入奶鍋裡，再加10克白糖，燒開。

燒開後，把化開的白涼粉倒入，再把它加熱到微開，關火，倒入到容器裡。放涼。

再做上面一層水果凍：先把櫻桃，藍莓清洗乾淨，芒果去皮切丁備用。（水果可以根據自己的喜好來選）碗裡倒入30克白涼粉，用150克水化開。然後奶鍋裡倒入400克水，15克白糖，燒開，燒開後倒入化開的白涼粉，再把它加熱到微開，關火，稍微放涼。

把水果放在牛奶凍上。

把稍微有點放涼的涼粉水倒入，為什麼要稍微放涼呢？太燙的話倒入，水果都被燙熟了，會影響口感。大概30分鐘左右，水晶果凍就可以凝固好了，脫模。

切成小塊，就可以享用了。學會這個果凍的做法，就會有源源不斷的果凍，整個夏天吃不完！用火龍果、西瓜、草莓、牛奶等等水果都能做，軟嫩爽滑，軟嫩Q彈，絕對比外面買的果凍好吃。

今天分享的這篇雙層牛奶水果果凍的做法，您學會了嗎？

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