天熱，兒子早餐就饞它，比精米麵健康，低熱量零脂肪，減肥超棒

人們一直以來都在不斷地追求健康食品，隨著生活水平的提高，現在的人們更是進入了食不厭精的時代，其實，精緻並不是健康的代名詞，精米白麵反而給人體帶來更多的負擔。但是對於上班族來說，簡單的精米麵食品，又是我們都離不開的快手主食。

最近天氣實在太熱了，偶然的嘗試，讓兒子迷上了意麵，歐麗薇蘭天使系列義大利麵做法比煮麵條還簡單，隨意加些蔬菜肉類做成沙拉或是單獨上桌，都是這樣令人垂涎欲滴。它的烹飪方法簡單卻又多樣，既可以用來做清淡的家常菜，又能出現在高階餐廳中的特色菜譜中。最主要的是，無論是世界衛生組織還是眾多的營養學家，都對義大利麵條高營養、低熱量的特性讚不絕口。

義大利麵條含有大量蛋白質和維生素，可以有效地減少人體內的膽固醇堆積，改善冠狀動脈情況，同時也非常適合運動員作為賽前的食品，既不加重消化器官負擔，又能積聚足夠的能量。所以尤其適合給消化功能比較弱的老人和孩子食用。

歐麗薇蘭天使系列義大利麵優選杜蘭小麥，維生素B含量特別豐富對大腦有刺激作用， 特別適合孩子吃。

此外，愛美的女人們用它代替普通的麵條米飯，對減肥有非常強大的幫助，每150克煮熟的意麵含有1克脂肪、7克蛋白質、40克、碳水化合物，所含熱量是180千卡，它不是脂肪性食物，但它能給人強烈的飽腹感。許多研究表明，緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加飽腹感，因而有助於控制體重。

今天的這個做法，是兒子最近著迷的一款，喜歡番茄的一定要試試，酸甜的溼潤口感跟意麵簡直太搭了，再淋點醋，一入口就恨不得整盤滑入胃裡。

番茄去皮，炒至軟爛，等放涼了溼溼潤潤的裹上面條，橙紅色看著就神清氣爽。再拌上清爽的黃瓜絲，和鹹香的火腿絲，給整碗麵添了新的味蕾體驗。特別一提，我用的是歐麗薇蘭天使系列義大利麵，麵條爽滑不易坨很適合做涼麵，老爸在樓頂種的黃瓜更是清脆多汁，喜歡辣的還可以隨意加點油潑辣子。酸辣涼爽的味道，讓這個夏天也能擁有更佳的食慾。

簡單一煮就是餐廳級別美味 ，工藝獨到的輕奢享受， 真正的義大利原產進口義大利麵，純正意式風味，試試吧！

【西紅柿意麵】

用料 主料 歐麗薇蘭天使系列義大利麵一包 西紅柿一個 黃瓜半根

輔料 油適量 鹽適量

過程：

食材準備好。一包歐麗薇蘭天使系列義大利麵，一家三口剛好吃一頓。

黃瓜切絲，西紅柿表面切個十字，放入沸水鍋燙一下取出，稍微放涼後去皮，然後切成丁。

鍋中加油，燒至八成熱後放入切好的番茄丁，翻炒至出沙，加入適量水，待西紅柿丁狀態比較軟爛時關火，加少許鹽調味。

水燒開，將150g歐麗薇蘭天使系列義大利麵放入鍋中，轉中火煮4分鐘左右撈出。

將煮好的麵條加入幾滴植物油拌勻，防止粘連，鋪上西紅柿醬和黃瓜絲，拌勻即可上桌。也可以根據自己的喜好，加入辣椒調味。夏天的話，做成涼麵也非常可口。

意麵的烹飪方法簡單卻又多樣，既可以用來做清淡的家常菜，又能當成主食小點心，搭配不同的食材，變幻出無數種口味。夏天人體普遍感覺食慾下降，這道西紅柿意麵，不論是色澤還是口感上，都能增加人的食慾，是夏天不缺少的營養食物，尤其是有小朋友的家庭，多多食用，幫助孩子大腦發育。

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