“春吃豆，勝吃肉”，這3種豆類最合適，高營養低脂肪，老少皆宜。哈嘍，大家好，我是四小姐說美食，今天又到了，和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

老一輩人都知道“春季寧可一日無肉，也要每天吃一豆”，豆子可是我們日常生活中最常見的食材啦！一年四季都能吃得到，它裡面含有豐富的營養物質，而且熱量比較低。對於正在減肥和上了年紀的朋友來說，不妨多吃一些豆類。那麼春季的哪些豆類最合適呢？跟著我直接往下看吧。

NO。1黃豆

黃豆是我們日常生活中最常見的豆類啦，裡面含有豐富的蛋白質以及營養物質，熱量比較低。裡面含有豐富的黃體酮，可以調節人體的激素代謝，對於正在長身體的小朋友來說，一定要多吃。

黃豆最好吃又營養的做法就是打豆漿啦。那麼我們在家裡打豆漿時，黃豆到底要不要泡發呢？很多朋友搞不明白。難怪做出來的豆漿難喝沒營養。

1。首先準備幹黃豆50克，放在清水中給它清洗一遍。然後在黃豆裡面加入適量的清水浸泡一晚上，讓黃豆充分的吸足水分。

2。50克的黃豆準備1000毫升的清水，把他直接倒入豆漿機中。再加入十個去核的紅棗，直接按下豆漿機鍵，打發25分鐘。25分鐘後用過濾網給它過濾出雜質。過濾好的豆漿放在砂鍋中。大火將其燒開，然後轉中火慢熬五分鐘。

3。熬好的豆漿往裡面加入十克的白砂糖，用勺子直接給他攪勻就可以啦。用這個方法打發好的豆漿，香甜可口又營養。喜歡喝豆漿，但又不會做的朋友可以用這個方法試一試哦。

NO。2黑豆

黑豆可以說是典型的高蛋白低脂肪的食物，它裡面還有典型的18種氨基酸、以及鈣、鐵、鎂等微量元素。正是這些微量元素可以延緩人體衰老，過了50歲的中老年朋友可別忘了多吃一些哦。

1。黑豆100克把它放在清水中給它清洗一遍。瀝乾水分接下來開始上火製作。炒鍋燒熱不用放食用油，把準備好的黑豆直接放入炒鍋中，用中火開始幹炒。

2。炒黑豆一定要有耐心，大約炒制八分鐘。黑豆就開始破皮了，炒好之後我們將其盛出，放入無油無水的玻璃瓶中。放涼的黑豆加入500毫升的白醋。

3。蓋上蓋子，室溫下儲存七天，七天之後就可以開啟蓋子吃啦。每天來上一小勺，配著蜂蜜或者是辣椒吃都可以。營養美味又解饞。

在這個暖春的季節裡，每天吃一點醋泡黑豆可以緩解我們的視覺疲勞，還能美容和減肥，適合所有朋友哦。

NO。3紅豆

紅豆裡面含有豐富的纖維素以及蛋白質，對於正在減肥瘦身的朋友來說，可以多吃一些紅豆。要說紅豆最有營養簡單好吃的做法就是熬粥喝了，接下來給大家分享一段紅豆粥好吃的做法。

1。紅豆100克放在清水中，給它浸泡一晚上。紅豆要想熬得軟爛省時間，一定要記得放在清水中浸泡一晚上。接下來開始上火製作。

2。浸泡後的紅豆以及清水，直接轉入砂鍋中。蓋上蓋子大火燒開。水燒開後往裡面加入少許的白醋與食用鹼，轉中火慢熬35分鐘就可以啦。喜歡吃甜口味的紅豆粥可以往裡面加入白砂糖。用勺子攪拌均勻就可以上桌食用啦。

好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。現在正值暖春季節，別忘了給家人多吃，這三種豆類哦。高蛋白低脂肪，營養美味又解饞。我是四小姐說美食，咱們下期見。