村意

一種美食，一個故事

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老鐵們久等了，最新的影片新鮮奉上：

window。DATA。videoArr。push（{“title”：“4斤大草魚，扔進砂鍋燉，開蓋那一刻，忍不住吞口水”，“vid”：“e30223e2mmo”，“img”：“http：//inews。gtimg。com/newsapp_ls/0/10783852408_640480/0”，“desc”：“4斤大草魚用砂鍋燉著吃，魚肉鮮嫩沒腥味，越燉越香，草魚煲，砂鍋魚，紅燒草魚，魚火鍋，紅燒魚塊，家常菜。”}）

以下是菜譜：

需要準備的食材有：草魚、豆腐、啤酒、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、辣椒、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬、雞精、小米辣。

這條大草魚，村長看見它時奄奄一息，村長帶上“自制聽診器”為它做了診斷，哎！沒救了。

將草魚洗乾淨後颳去鱗片，切開腹部去除內臟，用刀在草魚背部切幾個刀口，方便燉的時候入味。

生火起鍋，將少許油倒入砂鍋，再放入蔥、姜、八角、桂皮、香葉、辣椒、豆瓣醬，煸炒出香味後倒入啤酒、放入草魚，接著倒入生抽、老抽、蠔油，蓋上鍋蓋燉十五分鐘。

然後將豆腐切開放入鍋中，再燉5分鐘，隨後往鍋中撒入雞精、小米辣，這樣再燉上幾分鐘就可以了，最後再放入把香菜，大功告成，開吃！

冬天到了，做一鍋鮮嫩美味的草魚煲，和家人一起吃，暖胃又暖心。

村小意「雙椒醬」上線啦

【THE END】