包子、油條、餡餅……

這些幾乎是我們每天早餐最容易出現的食物了。

然而這些食物，雖然到處都能買到，又吃著方便，但對於正在減肥的你來說

可能並不是一個好的選擇。

空腹攝入碳水導致脂肪堆積

早上剛起來的時候，人體血糖值低，體內的胰島素比較敏感，很容易將碳水化合物儲存為肝糖原，被肝臟利用。

但如果攝入了過多的碳水化合物，造成肝糖原的儲存空間滿負荷，糖原就會轉化為

脂肪儲存

。

而像饅頭、包子這些麵食的熱量，是所有主食裡

最高的

，而且不含纖維素飽腹感不強，很容易就吃過量！

飽腹感強的食物不易堆積脂肪

相比碳水化合物，蛋白質和脂肪對於胰島素的分泌沒有很強的刺激作用，而且他們的飽腹感會延長，升糖指數很低。

對於主食我們可以選擇用粗糧來代替，因為粗糧中含有豐富的膳食纖維，拿玉米為例，它的纖維素要比精米、精麵粉高4－10倍。

膳食纖維在人體裡作用不少，最基本的有以下三個作用

1）阻礙營養吸收：在胃腸道的食物中，膳食纖維在吸收水份的同時，還會吸附過多的營養物質，防止多餘營養吸收。

2）不能或很少能從中獲取能量：人們主要是從瓜果蔬菜和穀物中獲得膳食纖維的，其中可以消化的植物纖維所含的能量非常低，因此人們從中獲取的能量會很少。

而粗纖維儘管含有豐富能量，但因為人體內沒有纖維分解酶，不能分解粗纖維，也就不能從中獲得能量。

3）促進胃腸蠕動：膳食纖維就像具有吸水能力的海綿，能夠增加糞便的含水量，使其變軟。還能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能，促進脂肪分解，加速胃腸蠕動，降脂作用十分明顯。

晨練者可以補充微量碳水

對於喜歡晨跑的人來說，因為跑步需要消耗血液中的糖原供能，而早起人體血糖比較低，所以可以補充一些碳水化合物臨時用來提供能量。比如喝一杯蜂蜜水，吃一個香蕉或者蘋果，或者半塊麵包。

在每次運動後，都等半個小時，等身體和腸胃緩解下來再吃飯。當然應該注意不要空腹喝涼牛奶，吃涼的食物，這樣會引起腸胃不適！

好吃又低熱量的早餐搭配

最後不羈給大家推薦兩種身邊人在使用的減肥早餐

一箇中式一個西式

大家可以每天早起一會自己做

即乾淨又健康！

全麥麵包搭配牛奶燕麥片

全麥麵包熱量低，營養又豐富。牛奶當中含有豐富的鈣質和蛋白質，可以促進脂肪的燃燒。

而燕麥片可以增加飽腹感，刺激腸道蠕動還可以排毒，將它們搭配在一起作為早餐，營養又健康。

黑米粥搭配燕麥饅頭和雞蛋

黑米粥作為粗糧熱量很低，雞蛋可以補充人體的蛋白質，燕麥饅頭美味飽腹感強，可以吃半個。神仙搭配！

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