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中國6款“光瓶白酒”,70、80後才知道,真正品質好又廉價的純釀

2021-10-17由 美食作家梅依舊 發表于 美食

中國6款“光瓶白酒”,70、80後才知道,真正品質好又廉價的純釀

說到白酒第一個想到的一定是“

勾兌

”。

隨著科技發展、時代變更、白酒釀造工藝也漸漸改善。

現在白酒品牌日漸豐富,與當年稀少的白酒品牌,形成鮮明的對比,但當年的白酒都是100%純糧釀造,哪像現在“

勾兌酒佔據絕大部分市場的盛況

”。

中國6款“光瓶白酒”,70、80後才知道,真正品質好又廉價的純釀

7、80年代的時候,有很多的

代銷點、小賣鋪

,裡面很多的光瓶白酒在當時可是非常搶手的產品,都是長輩們的心頭好。

多年過去,如今再次去尋找記憶中的那些白酒品牌,很多已經失去了蹤影。

記憶中那些老牌子有些輝煌依舊,甚至發展的更好;有些逐漸沒落,終究只能成為一代人的回憶。

所以今天找了6款“光瓶白酒”,都是7、80年代家喻戶曉的白酒,好喝不貴品質還好,看能不能找到你記憶中的那瓶酒吧:

第一款:寶豐大麴

中國6款“光瓶白酒”,70、80後才知道,真正品質好又廉價的純釀

寶豐一直以來都是河南地區的傳統美酒,歷史悠久,具有濃重的文化色彩。

在當地一直是暢銷產品,對於很多河南人,都是記憶中的味道。

酒質純淨、晶瑩剔透、清香幽雅、醇厚綿柔、入口甘醇、酒體輕盈、回味悠長、如果喝膩了汾酒可以試試這款。

第二款:綠脖西鳳

中國6款“光瓶白酒”,70、80後才知道,真正品質好又廉價的純釀

曾經的西鳳,位列四大名酒,一時之間風光無限。

但發展過程中,一些貼牌酒將多年積攢的好名聲消耗殆盡,以至於現在漸漸與其他三款名酒漸漸拉開差距。

這款酒的酒精度是55度,但香味聞起來卻不是很濃郁,只有一絲酒味,還有代表性的鳳香味。

入口非常柔順,基本沒什麼辣味,回味甘甜略帶酸苦,酒液下肚又感到一點回辣,醇厚中透著清新非常獨特。

第三款:君中元私藏酒

中國6款“光瓶白酒”,70、80後才知道,真正品質好又廉價的純釀

這款酒的釀造者是曾傳政,他曾在李興發(茅臺集團廠長)門下拜師學藝。

他對酒的品質非常重視,他不想辜負每位酒友對酒的熱愛,下定決心要釀出一款大家喝了都說好的優級醬香酒。

這款酒品質頗高,只是在前期缺少了一點宣傳,導致它只在熟客間廣為流傳,沒有在大眾間闖出名聲,著實

可惜!

中國6款“光瓶白酒”,70、80後才知道,真正品質好又廉價的純釀

聞香:

開瓶濃郁醬香四散開來,細聞之下還有窖香和焦香交織其中,香味協調迷人。

酒液:

倒酒時酒線綿長不斷,酒花點綴酒面上均勻細密、飽滿圓潤,酒液粘稠度高,酒液透徹微黃,無雜物。

口感:

細膩絲滑的酒液剛一入口,就感受到了濃郁的醬香,舌面接觸酒液細細品味,酒中的窖香、糧香等複合香紛紛出現,香味協調、層次豐富、飽滿和諧,回味帶甘,醬香收尾,餘味悠長。

第四款:洋河大麴

中國6款“光瓶白酒”,70、80後才知道,真正品質好又廉價的純釀

說起這個酒,很多年輕人根本沒聽說過,更別提見過了。

此酒當年與茅臺、五糧液平起平坐,然而現在已經走下神壇,就算各種獎項加身也沒能挽救它。

洋河大麴就是現在洋河藍色經典系列的前身,在更改定位之後,洋河大麴處境就十分尷尬,漸漸變得無人問津。

這款酒從始至終都貫徹了“綿”這一特點,香味清雅細膩。

喝起來綿柔不寡淡、鮮爽甘甜,沒什麼辛辣的感覺,適口性強,就算不會喝酒喝起來也沒問題。

第五款:北大荒

中國6款“光瓶白酒”,70、80後才知道,真正品質好又廉價的純釀

北大荒產自中國北部黑龍江,是一款濃香型白酒。

很多北方朋友年幼時,應該都是見過的,家中長輩經常在吃飯時來一瓶,尤其是冬天,坐在熱炕上,熱上一瓶酒那可真是時代的味道。

酒液通透無色,粘稠度不高,掛杯一般,開蓋後窖香明顯,細聞能感受到一點麥曲的香甜感。

入口柔和偏甜、幽雅細膩、飽滿協調、不衝不辣、糧香明顯,整體綿甜柔順是一款非常好的純糧酒。

第六款:老董酒

中國6款“光瓶白酒”,70、80後才知道,真正品質好又廉價的純釀

以現在的眼光來說,董酒也算的上是小眾了。

因釀酒時加入了大量的天然中草藥,所以才有了董酒這種特殊的風味,一直以來董酒口碑就是兩極分化嚴重。

可以接受這個味道的非常喜歡,接受不了的一點不能嘗,如果你沒嘗過也可以買來試試。

酒體澄澈透明,初嘗有淡淡的藥香味,很多人可能都喝不慣,入口醇和、甘爽餘味長。

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