作為烤肉本身，

早已收割了一大批吃貨。

獨具特色的鍋蓋作為烤具，

肥厚均勻，肥瘦相間的五花肉，

在烤盤上冒著誘人的油光“滋滋”作響。

將它剪成一小塊的樣子，

裹上生菜葉，沾上一點醬料，

一口下去，

滿口的滿足。

口感瘦中帶著油脂，但不會膩口，

加上生菜的清甜味道的中和，

混合著酸菜一同入口

開胃指數up！up！up！

食慾瞬間就被調動起來了~

味家韓國餐廳

氣象街上一家小小的韓餐店，韓國家庭式料理的氛圍，主要以傳統的鍋蓋烤肉+韓餐，店裡的韓國阿姨實在是太親切，一個人裡裡外外地打理。

來了自然要點特色烤肉，牛五花烤熟後格外的香，招牌的紅酒豬五花，兩大塊厚切的五花肉，配上辣白菜一起煎烤，

豬五花配著韓式辣白菜別具風味最後和米飯海苔一起炒至入味，典型的韓式風味辣白菜炒飯。此外烤牛肋條、韓式烤腸

可以搭配的辣章魚、煎黃花魚、拌牛板筋、炒年糕……下酒，還有自制的血腸和豆沙包、玉米粒餅。

地址：大連市中山區氣象街28號

別龍馬烤牛小腸

帶著韓國街頭最典型的工業風，舒適的座位，乾淨敞亮，有自己的調調，帶著點輕復古的氣息。門頭不大，只有五張桌子，是吃韓式烤牛小腸的專門店。

只要點上一盤綜合牛腸，你就能得到牛大腸、牛小腸、牛肚和牛心鋪滿整個烤盤。加上韭菜蘑菇，解膩又清爽。

小腸外皮烤過之後變得又脆又軟，吃起來苦香苦香的。大腸看起來油膩膩但吃起來香噴噴，越嚼越出香味，要是怕膩，可以就著韭菜或者泡菜吃。牛肚領比較細嫩，牛心乾乾焦焦的。最後，加上米飯、辣白菜、海苔一起炒，真是香。

豆漿面，韓式豆漿冷麵，軟滑之餘還保留了勁道的口感。嗦一口，豆漿的淡淡清香縈繞口腔，吃起來非常清爽，天熱的時候吃比較好，天冷還是不太適合。

地址：中山區金城街82號

辛成烤肉

大連街上最早做鍋蓋烤肉的店之一，烤五花肉是首選，三指寬的五花肉在鑄鐵鍋蓋上兩面翻轉，等到五花肉烤到八分熟，用剪刀剪成小塊。肥的部分焦香四溢，瘦的部分肉汁飽滿用生菜捲上兩片肉、辣白菜、蒜瓣和青椒，一口下去，就是好吃。

肉留點，把大塊的肉剪成小塊，配上蘇子葉，生菜葉、海苔碎以及特製的炒飯醬，一併炒制，立馬被炒飯的香征服。

五花肉 、炒飯、煎黃花魚、 豆腐腦湯。

地址： 沙河口區高爾基路469號（凱德和平廣場外）

清潭洞鍋蓋烤肉

鍋蓋上的烤肉，四周一圈榻榻米座位。到店必點的豬五花辣白菜、牛五花金針菇，辣白菜解膩，金針菇提香。風乾腸也是必點的一道菜，別把肉都吃了，剩一點搭配米飯一起炒，後淋一層醬。來一口炒好的飯，收尾，棒棒的。

地址：高新園區新新園路新新園49號

方新村一品大鍋蓋

家庭式韓式料理，鍋蓋五花肉，很厚實過癮，大概一釐米左右厚度的五花肉，烤制時的香味真是直衝腦門。五花剪開後配自家醃製的酸口辣白菜加一片蒜用蘇子葉包好，再沾上“不可說的秘製烤肉醬”，迫不及待地一口塞入口中，別提多帶勁。

炒飯，利用煎肉剩餘的油脂，炒米飯，再加上韓式辣醬、海苔、生菜一起翻炒，油汁被米粒吸收，油汪汪地特別香。

辣炒海靈菇，香煎六線魚，鳳爪，雞脆骨，拌牛肉，都好吃，煎牛肉也不錯，米酒口感味道也好，冰冰涼涼很是爽口，過癮……

地址：沙河口區綠波路53號近綠青街

這裡鍋蓋烤肉炸雞啤酒

店面不是很大，裝修得很有特色，有種韓風街頭小店的感覺。很大的鍋蓋烤盤，烤豬五花、烤肥牛，牛肋條。

五花肉和辣白菜一起烤，五花肉烤的焦香辣白菜很解膩。 牛肉是那種牛肉片，感覺和金針菇很搭。各種食材和米飯一起炒，下飯。

奶油蒜香無骨炸雞，外皮超級酥脆，雞肉嫩嫩的，很入味，蘸著蜂蜜芥末黃醬，吃起來很香。

地址：沙河口區黑石礁尖山街（群英小學附近）